【1】-色拉油（橄榄油）200毫升 味淋60毫升 香油50毫升 白菊醋（米醋或者谷物醋）240毫升 浓口酱油200毫升 芝麻5g （姜泥 蒜泥 洋葱泥 榨汁）用搅拌机把以上均匀搅拌！ 
　　 
【2】白菊醋（米醋或者谷物醋）200ml、沙拉油50ml 黄芥末粉1大匙、胡椒粉1小匙、苹果1颗、洋葱半颗、胡萝卜100克 盐3/4小匙、细砂糖3/4大匙 
　　做法： 
　　①苹果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋葱磨成泥取汁液，胡萝卜磨成泥取汁（不要果肉啊 苹果跟洋葱的量可以根据自己的喜好多加）没有搓板可以用搅拌机把这几种东西跟白菊醋放一起搅拌 然后过滤出来就可以了！ 
　　②将做法①与其余材料混合均匀即可 

【3】 浓口酱油200ml  白菊醋（米醋或者谷物醋）200ml 砂糖140g 芝麻5g苹果50g 胡萝卜20g 洋葱50g 白萝卜50g 大蒜2瓣 色拉油或者橄榄油少许

做法：先将浓口酱油， 白菊醋 ，砂糖混合。再取以上混合汁的1/2将苹果 胡萝卜 洋葱 白萝卜 大蒜用打碎机打碎，倒入另一半汁中，加入芝麻跟色拉油搅拌即可。

以上是三种不同和风沙拉汁的调制方法。大家也可以根据自己的口味调制。和风汁可以做很多沙拉。蔬菜的，海鲜的，海藻的都可以，你如果喜欢加在水果里也可以。

合鸭沙拉可以用和风汁

章鱼沙拉可以用和风汁

最常见的还是蔬菜沙拉

鲜虾海藻沙拉也没问题

鸭胸沙拉也可以

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