万圣节的快乐甜点 南瓜饼怎么做?
营养主食
南瓜400克,糯米粉600克,莲蓉馅300克。
猪油100克,白糖150克。
1、将南瓜去皮洗净,上屉蒸至熟烂,取出晾凉备用;
2、糯米粉加入南瓜、猪油和白糖搅匀,揉成面团,每25克下一个面剂包入15克莲蓉馅,窝成圆饼形;
3、平锅上火烧热,刷过量油,下入南瓜饼,将两面煎成金黄色,见鼓起熟透,出锅装盘即可。
软糯香甜,合适宝宝食用。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,能很好地促进宝宝的生长发育。
煎制时火力不宜过大,小火为佳,否则轻易焦糊。
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