日本福岛第一核电站机组爆炸以来，“核辐射”骤然成为世人心中的阴霾，一些国人出现“核恐惊”心理，以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确表示：食盐防辐射一说没有任何根据，建议消费者不要盲目过量用盐。世界卫生组织已经发布消息，证明碘并不能对防止核辐射有任何作用。

　　最近，记者采访时又发现了一个与核辐射有关的现象：越来越多的人在喝安化黑茶，不少人说安化黑茶不仅具有保健功能，而且能够防核辐射，以至有部分人就是为了防核辐射才开始喝安化黑茶的。这引起了记者的爱好，于是进行了跟踪采访。

　　记者搜索发现，抢盐潮期间，互联网上就有黑茶能防核辐射的言论。有网友发微博说“抢什么盐啊，为什么不去抢黑茶？”此后议论黑茶防辐射的人越来越多，网上的相关文章也不少。有资料介绍：“茶叶防辐射的功效发现可以追溯到二次世界大战结束后。二次大战末期，美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本无条件投降。战争的追踪调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，由于受到核辐射的伤害，在健康上或轻或重地受到损伤，但有趣的是在受到同样核辐射影响下，凡饮用茶叶量多的人，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。”“科学测定显示，拉萨的辐射量是北京的五十倍以上，但整个青藏高原的皮肤癌患者的比例远远低于低海拔地区人群。究其原因，发现长期饮用黑茶起到了关键性作用。黑茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。动物实验中发现，小鼠通过у射线照射后，服用茶多糖可以保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化也趋于正常。”

　　一位朋友告诉记者，安化黑茶以奥秘、奇特的面目出现在世人面前，逐步被越来越多的人所关注，但目前全国各地一般市面上很难买到。他介绍说，他们那个圈子的人都是在一家叫做“爱达黑茶俱乐部”的网站上购买的，产品正宗，服务态度超好，会员价格也实惠，特别是送货上门货到付款，验货以后才给钱，很方便。他说，本来也就三几个人喝黑茶，听说黑茶可以抗辐射，不少同事都来买。

　　按照朋友的指导，记者找到了爱达黑茶俱乐部网站，但并未看到有专门介绍黑茶防辐射的文章。随后记者联系了该网站的一位负责人。负责人告诉记者：“在爱达黑茶俱乐部网站注册会员购买黑茶的茶友确实越来越多，主如果因为安化黑茶的保健功效越来越被人们了解到和体验到。至于有多少人是为了防辐射而购买的，并不明白，网站也没有在这方面做刻意的宣传。我们最看重的是产品的‘正宗’，而正宗安化黑茶的保健功效确实很明显，会员饮用以后普遍反映‘感觉很好’，使我们感到很欣慰，也很受鼓舞。说到安化黑茶的抗辐射功效，我们认为，这也是有科学依据的。安化黑茶中茶多糖的含量是各类茶叶中最多的，而学术研究表明茶多糖具有抗辐射的功能，所以安化黑茶的保健功效也包括抗辐射。”

　　对黑茶很有研究的业内人士张先生则向记者提供了这样的信息：黑茶的营养价值及防辐射作用早在十多年前就引起了日本专家的关注。他们对黑茶中的茯砖茶进行了长达十年的追踪研究，发现茯砖茶助消化、减肥，茶中的咖啡碱、维生素、特种氨基酸、矿质元素，茶皂素等，具有溶血、降胆固醇、抗菌和杀软体动物活性、抗凝活性、抗癌活性和降血压功能。而维生素E、F、K，又具有很强的抗氧化剂，抗衰老、美容，抗辐射作用。

　　为进一步证明黑茶的抗辐射功效，记者又查阅了相关资料。在《中国茶叶》杂志《茶叶中的抗辐射功能》一文中看到了这样一段话：“防辐射其实很多可取的方法就在我们日常生活中，像茶叶。它的保健功能除因其含有较多的茶多酚和茶色素等活性成份外，茶多糖的作用尤为明显。而安化黑茶中茶多糖的含量是所有茶叶中最多的。茶多糖富含生物活性，具有防辐射、抗凝血及抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、增强机体免疫力等多种生物学功能。研究人员在对小白鼠进行抗体实验后，发现茶多糖对减慢心率，增加冠状动脉血流量，预防电磁辐射和核辐射具有肯定效果。此外，此外，黑茶含有的矿质元素含量，特别是硒比其他茶类高。

　　而硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵挡力，抑制癌细胞的发生和发展。美国哥伦比亚大学教授、美国国际茶业科学文化研究会副会长王志远先生在《安化黑茶是“过度富硒”的健康茶——安化黑茶科学内涵初探》一文中指出安化茶的硒水平是全国茶叶平均值的两倍，是世界茶叶平均值的7倍。”而《南方农业》2009年第9期刊载重庆市农业科学院茶叶研究所刘素强等的论文《茶多糖的研究及其利用》写道：“20世纪70年代，中国茶叶研究所与天津卫生防疫站用茶多糖粗制品做了小白鼠的急性防辐射防治实验，研究发现茶多糖防辐射效果显著，提高小白鼠成活率达30%。”

　　看来喝安化黑茶抗辐射还是有肯定的科学道理的，不象抢盐那么荒唐。安化黑茶的保健功效突出，多喝未尝不是一件好事。

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