这是一个典型的“麻雀虽小,五脏俱全”的空间。小面积的厨房,要想办法摆下各种锅碗瓢盆,灶具还有水池。而面积大一些的厨房,则要考虑合理布局,做到功能区块划分井井有条。所以如何合理利用厨房空间,就成了厨房装修的重点。而橱柜布置的是否合理,则是整个厨房是否能够被合理利用的关键。
按照从小到大的排序,我们把橱柜分为一字型,L型,U型和岛型。
一字型橱柜适用于面积较小,且呈狭长形的厨房。所有工作区沿一面墙一字形布置,给人简洁明快的感觉。这样的橱柜可以有效利用空间,在确保各个洗涮和烹调区域都得以保留的前提下,还能留出一定的空间供行走,操作之用。
L型橱柜的使用比较灵活,不论空间大小,均可使用。橱柜工作区沿墙作90度双向展开成L形。这样的布局比较容易布置出相对独立的烹饪区和洗涮区。
这种空间结构的厨房如果有较大的空间,空出的地方可安放餐桌。要避免L形的一边过长,那样会降低工作效率。如果是开放式的L形,可将短的一边设计成隔断的工作台,或直接设计成小餐桌。
U型橱柜这种配置的工作区有两个转角,它的功能与L形大致相同,甚至更方便。U形配置时,工作线可与其他空间的交通线完全分开,不受干扰。
岛型: 即是厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台,可供多人同时在料理台上准备餐点,由于厨房多了一个料理台,所以岛形厨房需要较大的空间。在15平方米以上。在别墅厨房的设计中比较常见。
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