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无烟锅真的无油烟吗? 2013-10-22

https://m.biud.com.cn 2013年10月22日22:58 家居装修知识网  
问题补充:

炒菜有油烟,看到好多无烟锅,真的没有油烟吗?哪个好点呢

无烟锅是利用了一个原理来控制油烟的产生。食用油在240度以上会列解碳化而产生油烟,而无烟锅由航空磁化陶瓷合金超导材料精铸而成,依靠独有的八项专利技术,整合传导,对流,辐射原理,把温度始终控制在240度以下,同时用微螺旋纹工艺增加了锅体的受热面积,加快热量传导,消除局部高温,且受热均匀,所以炒菜没有油烟产生。我觉得康巴赫的还不错。

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