饥饿的人=焦虑狂？

饮食男女，人之大欲存焉。没了任何一项，生活就会如失重的天平一样倾斜。减过肥的人都知道节食时那种抓心挠肝的饥饿感会让你变得多不可理喻。这是能量不足带来的副作用——大脑失去自控能力，人变得急躁、敏感、易怒。而这种副作用，甚至会伤害婚姻。

来自美国俄亥俄州立大学（The Ohio State University）的科学家布拉德·布什曼（Brad Bushman）嗅到这一问题后，带领一个团队在来自各个国家的107对夫妻间展开调研。

第一阶段的研究周期是21天。每个人都领到一个巫毒娃娃（作为自己配偶的替身）和51根针。在三周的时间里，他们每天早餐前和睡前都需要测量血糖值。睡前还有一项特殊任务——用针扎自己的“配偶”，用来表达自己对伴侣的愤怒值。

三周过去，统计结果表明，血糖平均值最低的人扎针扎得最凶猛。他们扎的针是血糖值较高人群的三倍。而且即使是那些琴瑟和鸣的伴侣，也抵挡不住低血糖（饥饿）的影响。

布什曼认为，这三周的实验结果给出了一个清晰、可靠的结论，即血糖值对婚姻有影响。

人在饱餐一顿后，情绪方面的羟色胺类激素会随着饱腹感和血糖值一起升高。羟色胺让人更开心，更容易接纳世界，感受生活的美好。布什曼认为，这一结论也许能帮助他们找到饥饿使人失控的原因。

在接下来的研究中，布什曼要求参加者们与自己的配偶一起玩一档竞技游戏。胜利者可以送给输家“嘘声”，比如牙医钻头声、警报声和指甲划过黑板的声音。胜利者还能随心控制音量（研究人员将其控制在不伤害耳膜的限度内）。结果表明，那些在第一阶段测试中血糖平均值较低的人，倾向于制造尖利、时间长、音量大的声音，让自己的配偶更难受。

饥饿让家庭矛盾升级。布什曼还怀疑，饥饿也许是家暴的部分诱因。不过，他的研究并未验证这一假说。但布什曼认为，调查已经清楚地表明，低血糖及其导致的自控力缺失，应作为婚姻冲突的部分原因被纳入考虑范畴。也就是说，节食和减肥人士应注意到，自己的饮食会影响情绪和人际关系——包括与配偶的关系。布什曼建议，如果有什么重要的事情要对伴侣说，最好将其放在晚饭时分，晚饭后则更好。

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