要营养，也要安全；要能量，也要苗条。年轻女孩们心目中的理想伙食，莫非就是这样的标准？新华社记者近日赴华北某训练基地，体验了中国空军首批战斗机女飞行员的空勤伙食。
“营养又养颜”的豆浆并没出现在女飞行员的早餐食谱中。通常情况下，女飞行员的早餐主食在6种以上，包括面包、面条、稀饭、馒头、煮苞米、烤地瓜、蛋糕等；饮料有牛奶、咖啡等；鸡蛋分煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋等；还有一些小菜。
营养师介绍说，这是因为飞行员在飞行前不能吃胀气的食品，如豆制品、芹菜等。至于中餐和晚餐，营养师介绍说，一般小菜超过12种，热菜6种以上，主食10种以上。
在阅兵村，女飞行员的午餐菜品有：红烧鲫鱼、小鸡炖蘑菇、烤羊肉、炒丝瓜、炒豇豆、炒小白菜、炒豆腐干、炒土豆丝等。
出于饮食安全的考虑，空勤灶卫生要求特别高。例如，即使是夏季，也不提倡食用凉拌菜，如果生吃黄瓜等，须用高锰酸钾浸泡；严禁从外面购买熟食等。
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