如今做菜已经成为了一种生活情趣，喜欢做菜的人越来越多，做菜的方式也越来越多。光波炉作为一种新式的厨房炊具，相信很多人也正在关注光波炉做菜的一些方法，下面我们就简单的来了解一些光波炉菜谱的相关信息。相信看完小编的介绍之后你也可以做出一份丰盛的晚餐。

光波炉的优势

光波炉与微波炉的区别最大区别就在于其加热方式，这也让光波炉更具优势

1.油煎食品再加热，可以保持原状，去除更多油脂。

2.坚果食品再加热，可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。

3.甜品等食品在加热，可以避免发霉。

4.肉类食品再加热，可以大大的降低脂肪和胆固醇。

5.光波炉还是节能好手，热效快，冷却快，使用也比较方便。

光波炉菜谱

1.光波炉菜谱一炒圆白菜

材料：包白菜、生姜和蒜、小米辣、醋、盐、味精

制作方法：

①先用将白菜洗净，然后用手撕成片；

②然后将炒锅放在光波炉上，倒油，到八成热就放入；

③然后放生姜和蒜及小米辣，然后倒入白菜翻炒；

④白菜快熟的时候，就放盐味精，翻炒就可以了；

2.光波炉菜谱一红烧肉

材料：五花肉、老抽、料酒、白糖、大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶、清水、盐

制作方法：

①先将肉洗净后放入锅中，用水煮15分钟左右，捞出放凉，切成小块；

②炒锅中放入油，翻炒5分钟，盛出来；

③把锅洗干净后，倒入一些清水，放入白糖，然后再倒入猪肉翻炒，随后放入老抽和料酒；

④然后放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶再倒半小杯清水，放入盐，焖熟即可；

3.光波炉菜谱一鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、葱、油、盐、生姜蒜

制作方法：

①将鲫鱼洗净，然后在身上划几刀，用适量的盐将鱼身腌制一下；

②将豆腐切成小块，可用清水泡十分钟，可取豆腥味；

③然后就在国内倒油，用姜片把油慢慢撒开，油热之后，小火将鲫鱼煎至两面金黄，然后把火加大，倒入适量的清水；

④待水烧开之后，倒入豆腐，再煮一会儿，加入食盐和葱即可；

4.光波炉菜谱一烤鸡翅

材料：鸡翅、生姜、糖、大蒜、芹菜、烤肉酱、料酒

制作方法：将鸡翅冲洗后切成三段，并划伤刀花，用生姜、大蒜、料酒、芹菜、糖、酱油腌制一小时。然后就鸡翅放在盘子中套上保鲜膜，不需要封口，用高火加热3分 钟就好了。如果是厚薄不一的鸡翅，就需要分开加热，加热的时间也不同。需要注意的是，鸡翅腌制时翻入的调料要适量，不能够为了鸡翅的入味而多方调料调味， 因为经过光波炉加热后，味道会十分的重，影响口感。

小编总结：小编简单介绍了一些光波炉菜谱的做法，其实和其他灶具做法是差不多的，但是量和火候的把握是很重要的，方法简单，但是要做出一道可口的好菜也不是那么简单的。

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