有关部门日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。
17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳。
食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括：在渍菜（泡菜等）中超量运用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围运用诱惑红、日落黄等；水果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围运用着色剂、防腐剂，超量运用酸度调节剂（己二酸等）；腌菜中超量或超范围运用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；面点月饼馅中超量运用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围运用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）；面条、饺子皮的面粉超量运用面粉处理剂；糕点中运用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准，或超量运用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）；馒头违法运用漂白剂硫磺熏蒸；油条过量运用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准；肉制品和卤制熟食超量运用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）；小麦粉违规运用二氧化钛，超量运用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。
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