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存储食品常识 四种食品不宜放进冰箱 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日09:08 家居装修知识网  

   很多市民将冰箱作为一个万能的保险箱,很多食品被放进冰箱内后就仿佛能够得到最佳的保鲜方式,真实这是一个误区,不是所有的食品都是和放在冰箱内的,以下这几种食品就不太合适放进冰箱内。

   香蕉:将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

   西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

   火腿:如将火腿放进冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或疏松,肉质变味,极易腐败。

   巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失往原味。

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