很多消费者现在选冰箱都会听到促销员挂在嘴边的"风冷无霜"这一销售术语，它的最大卖点就是无霜。真实，风冷式冰箱（以下简称"风冷冰箱"）是相对于传统直冷式冰箱（以下简称"直冷冰箱"）而言的，那么这两种冰箱该如何选择呢？

　　直冷冰箱为何结霜？

　　要弄明白风冷冰箱为什么无霜，不妨先看一下直冷冰箱为什么会结霜？霜是水蒸气的白色结晶物，当水蒸气突然遇到温度很低的物体时，就会在其表面凝聚结霜。直冷冰箱，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S形的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低冰箱内壁的温度，从而完成热交换，逐步降低冰箱的温度。

　　当冰箱里的空气遇到温度较低的冰箱内壁时，就会在它的表面形成霜，这就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动往除掉。

　 风冷冰箱何以无霜？

　　风冷冰箱的原理是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器（与冰箱内壁分开）时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低。同时，冷气被吹进冰箱。风冷冰箱就是通过这种不断的循环方式，来降低冰箱的温度。

　　然而，空气中永远存在着水蒸气，水蒸气遇冷会凝聚，所以冰箱中只要存在着热交换，就会有霜的形成。那么，霜往了哪里呢？现实上，风冷冰箱并不是无霜，而是霜凝聚在蒸发器的上面，由于它在冰箱的内部，我们打开冰箱门无法直接看到，所以形象地称为无霜。针对这部分霜，目前主流的技术是通过热蒸发来往除，就是当冰箱工作一段工夫之后（一般8小时左右），冰箱暂停制冷，启动除霜加热系统。凝聚的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出（或直接蒸发成水蒸气），这个工作是冰箱自动完成的，不需要用户手动处理。因此，业界又把无霜冰箱形象称为自动除霜。

　 风冷冰箱更具上风

　　可以看出，风冷冰箱的原理和空调类似，由于空气的活动性很强，冷空气密度较大，会和热空气产生一个对流作用，就是说"冷源"会在冰箱内均匀地传播开，对所有的食品达到均匀的降温作用。直冷冰箱利用内壁的温差进行降温，靠近内壁的区域温度较低，阔别内壁的区域制冷效果会稍差。因此风冷冰箱控温肯定比直冷冰箱精确，温度波动更小。

　　但是，风冷冰箱由于内部结构更加复杂，因此产品的制造本钱更高，而且风冷冰箱的体积也大于直冷冰箱；另外由于内部空气在不断活动，风冷冰箱也更加轻易形成食品"串味"。食品串味的题目不是无法解决的，大部分品牌的风冷冰箱都会通过分层分区的方式来解决，但这么做的结果是增加了本钱和产品的体积。

　　最后，现在的用户越来越喜欢购买大冰箱，需要了解的是，直冷冰箱由于利用遍布附近的制冷管道来进行"吸热"，冰箱大了，这部分本钱也会呈正比增长。风冷冰箱由于利用了空气的自然活动性，所以只要提升压缩机的功率就行，因此大冰箱大都采用风冷式的产品。

　　TiPS3

　　冰箱除霜建议三招

　　价格相对较高的风冷冰箱并不是所有消费者首要的选择，不少人还是更注意产品的性价比，从而选择直冷冰箱。既然选择了直冷冰箱，除霜就是一件不可避免的事情了，这里我们向大家先容三个小方法，操纵起来特别简便易行。

　　在放进冷冻食品之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易很快贴敷上，然后放进食品冷冻。当需要除霜时，把已冷冻的食品飞快移进冷躲室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可连续冷冻食品了。前后所需工夫不过一两分钟，特别省时、省事、省电。

　　在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在附近内壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以大家不用费多少力气，就可以轻松剥离结块。

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