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准妈妈七个月时的营养食谱 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日09:11 家居装修知识网

　　第7个月的食谱：

　　红烧兔肉

　　将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。

　　中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水（浸平肉块）一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅即可。

　　特点：色泽红润，兔肉熟烂，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。

　　鱼吐司

　　原料：面包、净鱼肉各150克、鸡蛋1只、猪油150克、料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜少许

　　制作方法：

　　面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。

　　将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。

　　猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。

　　每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油）。

　　春笋烧兔

　　原料：

　　鲜兔肉500克、葱段20克、姜20克、净春笋500克、酱油20克、豆瓣50克、水豆粉50克、肉汤1000克、味精1克、精盐之克、花生油60克

　　制作方法：

　　将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。

　　旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅即可。

　　特点：色红油亮，肉酥味鲜。

　　怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。伴着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。

　　在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供应。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。

　　因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。