家居装修知识网

首页 装修资讯 家居知识 家居百科
当前位置 >> 家居知识 上班族带饭 七成熟就行

上班族带饭 七成熟就行 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日10:39 家居装修知识网  


  对上班族来说,自带午饭不仅经济实惠,而且吃着放心。自己带饭,要关怀营养搭配,更要注意烹饪方法,才能吃得美味又健康。


  现实上,无论是带饭还是头顿剩下的饭菜,都肯定要再次加热,热透了才能吃。室温下,细菌很轻易滋生,如果不热透,可能会导致腹泻、腹痛等症状。哪怕是凉拌菜也要热透了再吃,因为很多凉拌菜本来就没有彻底加热,细菌更易滋生,千万不能大意。


  再次加热也会有损失,主如果维生素被破坏。为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时分,把第二天要带的 先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能更多保留蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热 一下,口感会更好。当然米饭馒头等主食,还是应当完全做熟。


  带饭要注意营养合理搭配,除了主食和蔬菜外,最好能带些肉制品、新鲜水果和酸奶,保证营养均衡。另外,主食和副食要分开放,尽量不要将饭菜混放到一个盒子里。最后,要保证卫生安全,除了保证餐盒干净外,食物应放在阴凉处,最好能保存在冰箱里,吃时再彻底加热。


  并不是所有饭菜都合适放进便当盒。绿叶蔬菜轻易产生亚硝酸盐,因此,带饭最好不要带叶菜,特别是韭菜。豆制品轻易发生变质,最好不要带。可带一些简朴的家常菜,如西红柿鸡蛋、肉炒丝瓜、红烧茄子等,不仅制作方便,而且营养丰富,美味可口。

相关知识

上班族带饭 七成熟就行
冬季带饭吃饱有营养 微波炉加热饭菜有门道
冬季带饭必看 微波炉加热饭菜有门道
方便面的N种做法保证你没吃过的美味
“带饭族”谨记:这些菜一定不能带
给夏季“带饭族”的四点建议
客厅挂一幅什么画好?别慌,照着装就行了!
“中华双宝”拍卖会:不以盈利为目标 反以赔钱为宗旨
中秋国庆55天请假攻略热传 老板:想想就行了
业主侵占社区绿地搭违建 给物业700元就行

本文来自 家居装修知识网 上班族带饭 七成熟就行 https://m.biud.com.cn/zhidao-view-id-27333.html