在日前由中国五金制品协会召开的"规范行业发展，倡导正确使用--无油烟锅产品研讨会"上，来自行业内的权威专家纷纷表态，他们普遍认为无油烟锅产品符合消费者健康烹饪和营养美食生活的需要，而让国家标准早日出台和行业规范发展，是无油烟锅发展走出困境的根本办法。

无油烟锅是产业趋势，对于消费者和媒体质疑的"到底有没有无油烟锅"的问题，中国五金制品协会理事长张东立表示，无油烟锅是五金制品行业近年来贯彻国家倡导的自主创新、技术创新战略，积极开展科技创新取得的一项成果。他同时指出，无油烟锅是产业发展的趋势和方向，在目前而言，也是一个相对概念，"绝对的无油烟是不可能的，但无油烟处理技术确实能够起到节能、少油烟的作用。"

无油烟锅产品的出现体现了社会进步，同时也符合广大消费者追求健康生活的趋势。炊具行业应该说经过几十年发展，当然，无油烟锅这个产品行业毕竟是一个新的行业，所以在近两年发展过程中，还是有不平衡的地方，有良莠不齐的现象。但主流企业产品应该说基本上符合标准要求。

目前国家和行业并没有对该类产品实行明确的标准出台，比较正规知名企业指定的企业标准，都按照炊具相关规定和无油烟锅一些特点规定了卫生要求，无油烟性能评定、强度结构方面要求。从现有的监测来看，国内大厂产品完全符合标准。国家工商总局消费者权益保护商品处处长刘继红、全国五金标准化中心日用部主任刘纲、中国轻工业联合会综合业务部处长廖常京等人也都认为，无油烟锅产品本身符合人民生活需要，国家需要早日出台强制性标准，以保障这个行业的健康快速发展。

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