1、常规来说确实是办理了交房手续才能拿到钥匙
2、根据物业管理条例，物业管理费应当从业主与物业管理单位签订的物业服务合同，通常就是《业主手册》约定的时间来算，但是业主又应当在购房合同规定的时间内收房，所以通常来说物业管理费是从规定的收房之日起开始算的
举个例子，我们小区以前就是合同约定2003年10月1日－－2003年12月31日为收房日期，无论收房与否，物业管理费都从2004年1月1日起开始计算，即使不入住，物业管理单位也已经开始了正常的小区管理（保洁、保安秩序维护、工程维修等）所以业主也应当开始全额缴纳物业管理费用，逾期不缴，物业管理有权收取相应的滞纳金（有的是千分之三或者其他安合同约定的）；
如果是有开发商违约造成的延期交房情况则除外，可以按照购房合同的规定要求开发商进行赔偿。
至于有些人说的未入住，只缴纳50％或者75％这样的说法是没有法律依据的，只是有的楼盘在交房时存在质量问题，业主没有入主，而开发商自知理亏或者其他的原因，才会提出这样的优惠，但这并不是条例规定的
3、物业管理费这方面，你只需要从你与你单位的购房合同上的时间交起，也就是说从你正式成为业主的时间交起。其他早先时间的物业费，由于你不是产权人，当然不需要缴纳，这与单位不单位的不相干。（说实话，其实应当由你单位支付，但是那就不是你的问题了，让物业的自己头疼去）
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希望能够帮到你