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应对用电高峰 小家电巧用低碳还省钱 2011-07-11

https://m.biud.com.cn 2011年07月11日20:21 家居装修知识网  

  微波炉、电饭锅、电磁炉如今成了消费者家里的主力军,平时做饭做菜都靠它们帮助。在这样的密切接触中,我们有没有什么好的方法节能点资源呢?尤其是到了夏季用电高峰期,如果有什么低碳运用方法的话,既节能避免了夏季用电高峰,一箭双雕。笔者今天就为大家搜罗了几个厨房家电窍门的节电妙招,值得大家学习一下。

  电磁炉 一年能省百度电

  鸡蛋蒸肉饼是我们常吃的一道菜。在用电磁炉做这道菜时,表层的鸡蛋开始变熟时,用筷子扎到肉饼下,不再有蛋液流出来的时分就可以断电。断了电后,让蒸煮的鸡蛋连续留在锅中,放在电磁炉上5到10分钟后再取出来,鸡蛋肉饼就会完全熟透,而且特别的鲜嫩。

  缩短了用电加热,这样的好方法还可以应用在做其他菜的过程中。运用电磁炉或电饭锅时,食物煮到八分熟就可以拔下电源,利用余温就可以煮熟食物了,一年下来,也能‘抠’出近百度电。

  为电磁炉配一口合适的锅,也是省电的好方法之一。运用电磁炉时,应选用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。

  同时,所选购的锅具应是平底的,锅底面积与电磁炉炉面面积差不多大为好。对锅具加热时,应先采用大功率挡,开锅时应及时把功率挡调至小挡,能使锅内保持开锅就好,冬天吃火锅时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在大火力下沸腾溢出,造成危险并使锅底结锅巴。

  如果每个家庭每次煮饭季节约0.1度电,一年就能节约30多度电。“岑女士搜集了一些用电饭锅省电的方法:煮1000克的饭,500瓦的电饭锅需30分钟,耗电0.25千瓦时;而用700瓦电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时。”

  因此,如果是一家5口,可以选择功率大的电饭锅,省时又省电。同时,用电饭锅做饭前,把米浸泡10分钟到半个小时,再加入温水或开水煮,可以缩短用电工夫,做出来的饭也会更加营养可口。此外,把电热盘表面与锅底打扫干净,让它保持良好的传热性能也可以省电。

  厨房小家电巧用省大钱

  要想省电应选择功率恰当的电饭锅。实践证明,煮1千克的饭,500瓦的电饭锅需30分钟,耗电0.25千瓦时;而用700瓦电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时,功率大的电饭锅,省时又省电。

  电热盘表面与锅底干净也可以省电,所以它们上面如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净,以免影响传感效率,浪费电能。

  另外运用电饭锅时最好提前淘米,用开水煮饭,煮饭用水量要把握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要赶紧拔下插头,否则,当锅内温度下降到70℃以下时,它会断断续续地自动通电,既费电又会缩短电饭锅的运用寿命。用电饭锅煮饭时,在电饭锅上面盖一条毛巾可以减少热量损失。

  还有,煮饭时还可在水沸腾后断电7—8分钟,再重新通电,这样也可以充分利用电饭锅的余热达到节电的目的。

  厨房小家电巧用省大钱

  微波炉启动时的功率一般比正常工作时高很多,因此,要把握好各种不同菜肴的烹调工夫,减少启动次数,最好能一次启动完成。

  同样长的工夫,运用中档微波,耗电是强档的一半。对于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜,要用强档,而炖肉、煮粥、煮汤要用中档。

  一次烹调饭菜最好不要超过0.5公斤,否则不仅费电,还轻易造成生熟不均。

  注意保持微波炉侧面导波板的清洁。导波板上的污渍会造成微波反射不均匀,降低微波炉的热效能。

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