米技电子电器(上海)有限公司Miji Electronics and Appliances(Shanghai)Ltd.是德国独资企业，成立于2001年。米技公司秉承德国工业追求制造高使用价值和高技术含量产品的核心新思想，多年以来，一直致力于电炉具的设计研发、生产制造、提供销售和全方位服务。

　　米技电子电器(上海)有限公司Miji Electronics and Appliances(Shanghai)Ltd.是德国独资企业，成立于2001年。米技公司秉承德国工业追求制造高使用价值和高技术含量产品的核心新思想，多年以来，一直致力于电炉具的设计研发、生产制造、提供销售和全方位服务。公司集产品引进、装配、研发、销售和服务于一身。经过了近十年的宣传和推广，德国米技已成为世界领先的专业炉具厂家，引领者中国电炉具行业的发展。

　　“节能环保米技领跑”是米技电子电器(上海)有限公司一直遵循的企业理念，不断提升厨房生活品质。公司除了电炉具以外，还陆续推出了相关的配套高档时尚家居生活用品，以满足不同用户的对高品质生活的需求。

　　“以新求欣，不断满足您的心”是公司对产品的质量方针。按照国家标准进行产品生产，在ISO质量管理体系严格要求下把控产品质量，依靠ISO先进的管理理念和体制实现公司快速稳健的发展。

　　米技公司研发生产的产品在国内外同行中处于技术领先的地位。依靠先进的管理和不断的技术创新来保持持续竞争力，并通过不断的有针对性的培训，提升员工的综合素质，保持公司在行业中的综合竞争力。

　　多年来，米技公司的产品在国内外均获得不少奖项与荣誉，得到众多消费者与同行的认同与赞赏。

　　米技获得的产品奖项：

　　1、2011年米技红外陶瓷福热炉Miji Gala ITE2000 Fl获得家居评选绿居大奖

　　2、2011年米技产品Miji Gala CTE 3500-A获得最具环保概念奖

　　3、2010-2011年连续两年获法兰克福时尚家居展颁发的最具环保概念奖

　　4、2010年米技台式电磁炉荣获最具环保概念奖

　　5、2010年节能环保推动力产品

　　6、荣获2009年上海国际节能减排博览会“节能技术和产品”银奖

　　7、荣获2008年中国国际工业博览会“优秀产品”铜奖

　　米技获得的企业奖项：

　　1、荣获2011年IPTV合作伙伴最佳活动奖

　　2、荣获2011年低碳环保绿色产品评选，绿色企业奖

　　3、连续多年被评为上海市高新技术企业和外商投资先进技术企业 通过ISO9001:2008质量管理体系认证

　　米技的多项专利：

　　1、一种用于定位电磁炉锅具位置的纠偏器

　　2、具有高效散热功能的全封闭大功率商用电磁炉

　　3、通过ISO900:2000质量管理体系认证米技远红外辐热炉无损功率调节

　　4、米技电磁电灶炉组合与控制

　　奥地利设计大师稿件

　　奥地利著名设计大师Höbel从法拉利高档跑车外观获得灵感，创新地将其时尚精美的设计运用到米技炫彩厨房系列产品之中，不仅继承了法拉利汽车别致优雅的大弧面设计，表面十分丰润流畅，色彩表现力十足，更融入了德国一贯的精湛沉稳风格，尽显高贵华丽之感。

　　2002年米技——高端技术产品引进中国市场

　　为了推广与加快高端电炉具，成品技术，德国米技公司 (MijiGmbH)首先将这一高端技术产品引进中国市场，米技电子电器(上海)有限公司成立于2001年，公司集产品引进、配装、研发、销售和服务为一体，采用德国全进口的零部件，节能、环保、安全、清洁，成为现代厨房新概念的产品。

　　2003年米技——深入挖掘，积极研发

　　米技公司面对潜在市场，积极探讨市场对策，站在消费者角度，研发新品，扩大宣传。 　　把国际尖端的厨房科技带给广大的中国消费者。在清凉干净的厨房里做出让家人朋友大饱口福的传统中餐就不再只是梦想!米技炉的精确温控功能，让油温既达到了烹炒食物所需要的温度，同时又不超过产生油烟的温度，健康又环保，让心爱的厨房从此告别油烟弥漫。

　　2004年米技——贴近消费者，口碑相传

　　米技公司在市场开发初期，为了传达更完善的信息，贴近消费者，来到千家万户，深入到客户家中，认真介绍米技炉的特点和习性，仔细的指导消费者如何使用米技炉，如今，米技炉的特点已经被很多消费者周知，米技炉电炉启动无瞬间冲击大电流，有效保护电炉的同时不影响其它电器工作，温度控制精确，有效保证食物在所需的温度下烹饪。

　　2005年米技——第一届米技经销商全国大会

　　米技是一个以节能环保的产品理念服务于中国高端市场的商用厨房科技专业产品的制造商。米技商用系列产品，是米技引进德国技术和自主创新相结合的高科技产品，符合欧盟产品相关标准和中国现行相关法规和国家标。公司秉承德国严谨科学、以人为本的技术传统，运用先进的产品概念和环保节能的产品理念，引领着炉具绿色环保的革命潮流。

　　2006年米技——参加大型展会，提供市场曝光度

　　展会是一种社会的进步，现在的参展企业更注重企业形象、品牌效应，同时产品定位也更加明确，专业与品牌的打造是市场的发展趋势。消费者来自不同的文化背景，不同的阶层，消费者的需求也存在很大的差异性。因此米技从产品的差异化来相互竞争，采用多品牌策略来适应市场，如有针对高端人士的、白领的、普通百姓的等等。

　　2007年米技——环境保护杂志社公益活动

　　在欧洲，煤气被认为是“二次能源”，人们从环保与安全的角度考虑，70%以上家庭用的是电灶，因此电炉的技术相当成熟。德国独资米技公司，通过引进、消化及创新，把适合本地市场的电炉带到了中国。 　　米技清凉厨房以西方厨房的优雅洁净清凉，烹饪中式佳肴的美味。米技开放式清凉厨房带给消费者的是一个清凉、节能、环保的舒适环境，让每位消费者和家人轻松享受美味佳肴。

　　2008年米技——烘焙时光-乐趣无限Baking time, unlimited fun

　　在某个舒适的下午，邀上好友一道，来跟老师学习怎么做好吃的甜点，在这里悠闲地度过2-3小时的时间，然后带着满满的收获回家，感觉是不是还不错呢。 　　米技引进的全进口烤箱，具备独特的性能，满足了高端消费者需求。独特的环保搪瓷涂层/ 利用水就可以进行清洁/ 特制超低温门/ 可伸缩导轨/ 动力冷却系统+(DCS+)/ 三层同时烹饪。

　　2009年米技——米技荣获中国时尚展风尚大奖

　　中国(上海)国际时尚家居用品展览会是拓展国内中高端家用品市场最有效的商业平台!展示品牌形象、发布流行趋势、推出最新设计与创意，与来自经销商、大型百货零售企业、设计师，及其他中高端家用品销售渠道的专业买家进行面对面地交流! 　　本次展会上，米技电子电器参选的“米技远红外陶瓷辐热炉产品”获得“最具实用功能奖”，“米技Miji”品牌获得“年度家居用品优秀品牌”。

　　2010年米技——米技拓展回顾

　　米技知道在以后的道路上必定困难重重!但是米技会用行动去实践自己的诺言，----因为米技坚信搭住战友的肩膀，米技一定能够开创更美的未来。2010年06月19日-20日 米技电子电器(上海)有限公司员工参与拓展培训。

　　2011年米技十周年回顾展——米技十周年庆典

　　十年，很短，在历史的银河中沧海一粟; 　　十年，很长。米技已经走过了十个春秋。 　　米技知道在以后的道路上必定困难重重!但是米技会用行动去实践自己的诺言，----因为米技坚信搭住战友的肩膀，米技一定能够开创更美的未来!倡导以新求欣，不断满足客户的心!打造炉具第一品牌，开创厨房新风尚!

　　一、传统厨房八大问题

　　中华饮食文化源远流长，饮食方式也丰富多样。据一项数据显示，室内空气污染超标原因近七成来自于厨房。以下是厨房常见的八大问题：

　　1、温度问题：热乎乎的气浪不时涌到面前;

　　2、油烟问题：传统的烹饪习惯会带来大量的油烟;

　　3、溢锅问题：一旦恒温加热很快就会沸腾不止;溢出现象时有发生;

　　4、安全问题：燃气泄露及爆炸等问题使得传统厨房时刻像一个“炸药桶”;

　　5、清洁问题：污垢油腻让人很厌烦，耗费了很多精力;

　　6、能耗问题：煤气是不可再生资源，价格一直高居不下;能源有效利用不超过50%，一半在烧空气。

　　7、产品寿命：传统厨具损耗大，一旦干烧更容易减损寿命。

　　8、饮食健康：传统烹饪常常会损失营养，对健康不利。

　　二、支招厨房解决方案

　　德国米技针对传统厨房八大环境污染问题，带来革新的解决方案，引导厨房革命时尚，开创绿色环保厨房新时代。米技炉解决方案

　　1、温度问题：无明火，热量直接被锅底吸收，几乎无热量散发;

　　2、油烟问题：精确智能温控，少油烟、无油烟;

　　3、溢锅问题：选择合适的档位，保温持续加热模式，不溢锅;

　　4、安全问题：清洁电能源，无废气，无安全隐患;

　　5、清洁问题：纯平，无藏污纳垢，清洁方便，能保持永久清洁;

　　6、能耗问题：高科技，节能工作模式，能效高，能耗低，费用比煤气节约50%以上(上海价格指数);

　　7、产品寿命：米技炉保证使用寿命10年以上，三年免费保修，终生维修;

　　8、饮食健康：与德国高级不锈钢锅具组合，营养不流失，更健康。

　　1、高安全性，德国技术

　　火焰的烹饪避免了开放燃气具的危险，居家不带火种。

　　采用世界专利肖特微晶玻璃面板，能承受急剧的温度变化而不破碎。

　　采用德国益技欧全球最先进电炉芯技术，精密过热传感器，特殊专利发热材料，通电后能急速转换成热量，在您设定的理想的烹饪温度下，锅底过热会自动切断电源，以避免溢出。

　　2、高效烹饪，火候得心应手

　　热效率高、有效传热、加热均匀。

　　热效率(单位时间能耗热量比)

　　加热迅速，锅底加热到适宜煎、炒、炸等多种烹饪方式仅在分秒之间

　　省电、省钱，50%烹饪时间不耗电，实际消费比煤气节约40%

　　3、高尚健康，节能环保

　　低脂饮食，轻松享受家常美味。饮食更健康

　　没有气体、油烟散溢，告别烟熏火燎的日子。环境更优雅

　　4、高雅设计，方便清洁

　　表面平坦、光滑、没有藏污纳垢的缝隙，便于清洁，能保持永久亮丽如新。

　　5、操作简介

　　米技炉面：耐高温达750℃，指示灯亮时绝不能触碰加热区炉面，以免烫伤：

德国米技产品面板操作技巧 档数 温度 功能 第1档 40ºC-70ºC 保温 第2-3档 70ºC-180ºC 焖、 炖、慢煮 第4-5档 180ºC-250ºC 焖烧 第6-7档 250ºC-300ºC 焖、烧、炸、煎 第7-8档 300ºC-420ºC 快速煮沸 第9档 420ºC-570ºC 预热、炒菜

　　德国米技电磁炉产品特性

　　2800W BOOST功能超大功率设计(可实现猛火爆炒功能)

　　突破单眼台式电磁炉常规功率极限，最大加热功率可达2800W，超强猛火，使“快火旺油速炒”的东方饮食文化和烹饪技艺得到了更为淋漓尽致的展现，更加适合中国居家厨房烹饪使用。具备全球领先的短时快速加热功能，满足中国厨房短时、大火、爆炒烹饪需求;

　　(BOOST功能开启状态显示为P;工作时间为0-8分钟;)

　　1、磁场屏蔽技术

　　专有电磁场工作区磁场屏蔽技术，有效屏蔽加热区域之外的的高频磁场辐射，通过欧洲VDE和EMC认证检测，有效屏蔽高频磁场辐射，保障烹饪健康、安全。(EMC检测电磁场的辐射数据，10米情况下，我们检测的数据是29.7DB，标准是30DB，国内电磁炉厂家的检测数据一般高于 DB)

　　2、锅具自动检测、断电保护功能

　　烹饪区域发生溢锅或未放置锅具时，炉具会自动检测功能并启动断电保护装置，切断电流，杜绝烹饪过程中潜在的安全隐患。

　　3、智能“童”锁功能

　　带有智能“童”锁功能，避免因孩童玩耍不当造成不必要的安全隐患。

　　4、过热保护功能

　　炉具进风口温度超过50摄氏度，机体会启动自动功率衰减保护，以降低机体内腔温度，最大限度的保证机体性能稳定，延长机体使用寿命。

　　5、余热指示功能

　　当炉面温度超过50摄氏度，余热指示灯将启动，直至炉面温度低于指示灯启动温度为止，有效指示炉面有余温，避免造成烫伤等安全隐患。

　　6、定时和暂停功能

　　具备定时加热功能设置，0-99分钟任意调节，简单控制加热时长，轻松享受烹饪生活。

　　7、德国肖特赛兰微晶玻璃面板(全球唯一绿色联盟合作)

　　全球唯一一种在生产过程中不添加砷和銻的微晶面板，微晶面板设计和生产符合德国工业和环保标准，且面板原料全部依赖德国原装进口。

　　微晶面板因其耐受高强度机械冲击和具备骤冷骤热不爆裂的特点，在十年前跟88、米技联手共同进行中国市场开发;微晶面板纯平一体化设计能够产品长时间保持清洁，且易于保洁;微晶面板具备环保、绿色、无毒无害的特性优势。

　　德国米技高级电磁炉性能展示与体现

　　1、国内电磁炉行业技术困惑，为德国米技高级电磁炉造就了史无前例的市场机遇

　　常规国内家用电磁炉一半功率都无法突破2000W的功率设计，主要还是在电磁炉应用技术和性能稳定方面存在较大的技术瓶颈。10多年来，过捏电磁炉厂家因受到家用电磁炉的迅速普及带来的产品的巨大的市场潜力而纷纷在低端电磁炉市场发力，逐步的开发和普及低端市场应用，在很大程度上占据了绝大部分的低端市场(100-500价位段)份额，给老百姓的生活带来了很大的改观。

　　但由此形成的电磁炉使用隐患也非常多，比如产品使用寿命期极短(产品寿命周期一般在1-2年);产品使用中炒菜口感极差且无法实现大火力爆炒;高频磁场辐射污染和环境污染危害严重等。

　　2、德国米技依托德国技术制造和德国品质制作技术，全面领先市场

　　经过德国米技和战略联盟单位德国E.G.O和德国肖特对国际电磁炉行业多年的市场研究和技术革新，终于在中国电磁炉市场的角逐中找见了持续发力的多出技术和市场运作方法。以此为契机，2012年底，我们将通过德国米技高级电磁炉这一具备全球领先技术优势的革命性产品，全面推动在中国市场的上市。

　　3、电磁炉工作的基本原理

　　当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流(涡流)，并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。

　　远红外福热炉是德国米技的著名产品，四种独特设计与技术，使煮食生活变得更加智能。

　　1、精确控温烹饪技术：

　　随着加热器皿和食物量的变化差异，米技远红外该辐热炉根据每个档位的平均功率调节来实现固定档位下，有效工作时长内的温度精确调控。既定状态下，固定档位的有效工作时长内，炉具工作的可实现±5-10℃范围的温度精确控制。远远优于燃气灶具和普通电陶炉(普通电陶炉的控温区间为±50-80℃)。

　　(讲解释义：以举例形式推演此功能正确描述：假设某种烹饪方式如煲汤状态下，持续使用5档，3-5分钟后，炉面温度会持续保持在±5-10℃控温范围内持续工作。但须注意炉具的控温是基于每个档位平均功率调节来作为基础实现的，然后会根据加热锅具材质和加热食物量的多少产生不同的加热温度，并在平均功率的调解下沿着某一特定温度区间实现精确控温。)

　　2、垂直定向能量传递功能：

　　米技远红外外辐热炉炉芯外围均设计有360度无死角的隔热防护设计，使所有远红外辐热转化的热量以垂直定向的方式进行能量传递，最终通过微晶面板版的传导直接作用于锅具底部，最大限度的减少能量损失。

　　(讲解释义：此功能的体现是加热区域外温度的上升是缓慢的，且上升到一定的温度后不会再持续上升。缓慢的温度上升现象也能更好的补充说明热量的慢散射特性，也更好的说明了米技远红外外辐热炉垂直定向能量传递功能的有效性。)

　　3、持续恒温供热功能：

　　持续恒温供热功能的实现是由炉芯---新型航空合金钢片的材质属性和德国米技万能调节器纯物理性质高度集成应用状态下，通过高效协调应用来实现的。在加热区域范围内，同一时间，任意一点的温度均保持在同一温度梯度范围内，更好的保证了热量的均匀传递和恒温供热特性。

　　(讲解释义：新型航空合金钢片因其材质属性中有抗氧化性极强和通断率极低的卓越表现，跟纯物理属性控制的能量调节器组合使用，能够更好的实现加热区域内每一个点的温度均保持一致。虽然在自然界中绝对的恒温是不存在的，但是我们炉具的恒温也可以理解为可实现相对的恒温状态。)

　　4、平底、耐高温锅具---万用功能设计：

　　平底且耐高温的不锈钢平底锅、玻璃锅、锡纸、煎烤盘等不同材质的锅具都可以在米技远红外辐热炉上使用，极大的扩展了炉具的不挑锅特性，使炉具跟锅具的组合应用更加灵活方便。

　　(讲解释义：平底且耐高温的材质在炉具上使用可实现不挑锅的特性，但是需跟顾客强调铸铝底锅具和陶锅需谨慎或不建议长期使用，因为铝的熔点较低，虽然铸铝底锅具以添加高硬度防护层和添加耐温金属材质，但是米技远红外该辐热炉的加热温度远远高于铝材的熔点，所以需注意强调此隐患，陶锅，因为材质较特殊，锅底一般较厚，且传热较慢，如果遇到有陶锅底部存在砂眼或空隙的情况下，持续使用会埋下一定的安全隐患。)

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