电炖锅、慢炖锅、电高压锅、紫砂煲……它们到底有没有统一的“规矩”?日前，囊括上述产品的国家电炖锅行业标准制订启动。全国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军表示：电炖锅标准最快将于一年内制订完成并实施，标准将重点关注内胆材料安全。
去年5月，央视《每周质量报道》栏目曝光了湖南、广东等一些厂家用普通陶土添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料，配制加工成“紫砂煲”内胆原料泥。事件曝光后，紫砂煲在全国纷纷下架，部分品牌停产。受传统养生观念影响，中国消费者对电炖锅内胆的材质有很多偏好，目前市场上的电炖锅内胆材料包括紫砂、细瓷、金属、玻璃等。
工信部发布的公告显示：2011年将对35项家电标准进行制订和修订，其中新制订标准21项、修订标准14项，电炖锅行业标准就在新制订计划之列。担任此次标准起草组组长单位九阳的副总裁韩润介绍：“此前电炖锅行业一直沿用液体加热器标准，并没有统一的行业性能标准作市场‘门槛’。”据悉，在初步形成的电炖锅行业标准草案中，将按内胆材质将电炖锅分为金属内胆、非金属内胆两大类，且最关键的是保证内锅的性能安全和食品安全。
相关知识
电炖锅启动行业标准制订 关注内胆材料安全
电炖锅什么牌子好？懒人一族告诉你
我国将起草电炖锅行业标准 材料安全为重点
天际云智能电炖锅，引领云智能电器新时代
陶瓷电炖锅哪个牌子好 陶瓷电炖锅有毒吗
益美电炖锅好不好 好味道炖出来
荣事达电炖锅陶瓷内胆热稳定性不合格
天际云智能电炖锅 改变从云智能开始
苏泊尔珐琅电炖锅：无水烹饪好味道
什么牌子的电炖锅好