小时候，柴火饭就是家的味道。一碗喷香的柴火饭，能让每一个孩子满心欢喜。长大后，柴火饭逐渐变成记忆中的味道，身居钢筋水泥的大都市中，农村大铁锅烧出的柴火饭成为一种奢侈。也正因为如此，越来越多的城里人拼命去田野乡间寻找柴火饭的味道，农家乐也因此大行其道。如今，小家电品牌中的佼佼者苏泊尔推出全新上市的球釜 IH 电饭煲，将久违的柴火饭端上餐桌，还原柴火饭的温暖回忆。

  想吃柴火饭？求人不如球釜

  王女士是柴火饭的忠实爱好者，她向记者表示，虽然现在很多的电饭煲煮饭越来越快了，操作越来越简单了，但离记忆中的柴火饭香味也越来越远。“我家小孩子现在也不爱吃米饭，一直希望能让他尝尝柴火饭的味道，说不定能改改他的毛病。”

  苏泊尔此次推出的球釜 IH 电饭煲，主打卖点之一就是柴火饭。据悉，球釜 IH 电饭煲拥有国内第一个球状内胆，仿造农村大铁锅的底部构造，由 6 层厚釜铸造而成。加热采用 IH 大火力，加热面积更大，速度更快，仿佛大火包裹铁锅底部一般，高温瞬间穿透米芯，达到最佳的烹饪效果。

  一位购买了球釜电饭煲的消费者留言表示，球釜做出来的米饭很香甜，很松软，的确是记忆中柴火饭的味道。

  科技改变生活，苏泊尔传承中华传统饮食烹饪文化

  据记者了解，苏泊尔此次推出的球釜 IH 电饭煲，突破性的采用了创新球形厚釜技术，在内胆材质和形状上都有别于传统的圆柱形电饭煲。球状内胆双黄金 62 度对流夹角，让米饭成环状在胆内滚动，让每一粒米饭都均匀受热；内胆材质采用 6 层厚釜，比普通不锈钢胆重超过 1 斤，这样储热性更好，导热更均匀，煮出来的米饭不易糊锅。

  科技改变生活。苏泊尔球釜 IH 电饭煲融入现代科技智慧，将古法柴火饭烹饪技艺带入现代厨电产品中，这是苏泊尔对中华传统饮食烹饪文化的传承和生动演绎。

  一直以来，苏泊尔都在致力于用科技改变烹饪，用智慧传承美食。苏泊尔专注内胆技术 20 年，致力于不断引领电饭煲内胆技术变革。业内人士表示，球釜内胆的出现，让米饭烹饪技术再上一层楼；烹饪出传统柴火饭的味道，也让中华的传统美食得到更多人的认同，美食文化得以延续。

  苏泊尔相关负责人则表示，“ 20 年前，苏泊尔从一口压力锅走进中国家庭，如今苏泊尔可以提供种类齐全的炊具和小家电产品，供大家烹饪美食。是什么让苏泊尔赢得了中国消费者的认可？我认为，正是因为我们对中国饮食文化的热爱。因为热爱，所以我们一直专注于将传统烹饪的精髓运用到现代炊具和小家电产品中。“

  目前，苏泊尔球釜电饭煲正在京东商城热销，预计很快将铺货终端卖场。究竟球釜能否烹饪出你心中的柴火饭香味，试一试便知。

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