去年以来，得益于80后、90后消费者厨房生活新理念的推动，红外线灶这一厨电新品类呈现出快速的市场扩张势头，已对传统的大气式燃气灶形成不小的冲击。

  红外线灶争夺传统燃气灶地盘，除了消费理念的推动，自然还有它的技术优势。2014年正式实施的家用燃气灶具能效标识规定：红外线灶一级能效的热效率值 不低于65%，而对传统燃气灶的要求是不低于63%，集成灶不低于61%。此项规定意味着，红外线灶的能效标识高于其他燃气灶，技术优势已成共识。

  目前，厨之宝、华帝是推动红外线灶市场扩张的核心力量。厨之宝，是红外线灶专业品牌，在市场上摆出“明争”的高调姿态；华帝作为强势介入红外线灶领域的厨电大牌，则以聚能灶“暗斗”红外线灶具市场。一个明争，一个暗斗，两家合力，红外线灶这阵旋风已经越刮越大。

  厨之宝：专业品牌“明争”红外线灶霸主

  作为红外线灶龙头企业，厨之宝已专注、引领中国红外线灶具技术16年，在红外线灶领域形成技术卡位，早就为今天的市场机遇做好充分准备。在明争暗斗的红外线灶市场格局中，厨之宝扮演着“明争”的角色。

  早在2005年，国家一级科技查新单位广东省科学技术情报研究所的报告显示，厨之宝研发的“引射催化无焰燃烧与增容红外辐射民用燃气灶具”，填补了国内技术空白。

  厨之宝引领红外线灶争夺传统燃气灶的地盘，技术是硬道理。一份国家检测中心的报告显示，国标要求燃气灶的热效率大于等于50%，国家检测中心实测结果 是，厨之宝的产品达到70%，节能40%。国标要求燃气灶一氧化碳排放量小于等于0.05%，国家检测中心实测结果表明，厨之宝红外线灶的一氧化碳排放量 达到0.001%，减少了98%。国标还要求，燃气灶的氮氧化物排放量小于等于0.01%，国家检测中心实测结果是，厨之宝红外线灶的氮氧化物排放量达到 0.002%，减少了80%。

  春节后，厨之宝争夺红外线灶霸主地位的行动越来越“高调”。资料显示，3月15日，厨之宝在广东中山成立“异见中心”，从4月开始全国巡回走访，听取消 费者对厨电发展的批评意见。厨之宝官方公告称，此举是本着对红外线灶产品负责、对消费者负责、对厨电行业负责的态度，倾听消费者厨房生活心声，恳请消费者 参与厨电未来。

  “无风不起浪！”一位厨电经销商告诉记者，厨之宝成立异见中心主动寻求消费者批评，事关红外线灶崛起的市场大趋势，厨之宝此举的目的，旨在通过与消费者的零距离沟通，为红外线灶大战争取“民心”，为“明争”红外线灶霸主铺路。

  华帝：聚能灶“暗斗”红外线灶市场

  随着红外线灶市场的不断升温，对于看起来根深蒂固的传统燃气灶而言，似乎已有“狼来了”的隐忧。但业内有观点认为，厨电一线“大佬”华帝、老板、方太 等，还没有把主要精力放在红外线灶具上，红外线灶目前的市场竞争格局，只不过是厨之宝一家独大、几家二三线厨电品牌跟风而已，要说“狼来了”那样有威胁的 冲击，还没到时候。

  “其实狼已经来了。”浙江某厨电品牌北京分公司的一位负责人说，从灶具技术趋势和年青一代消费观念上看，红外线灶具火起来是迟早的事，一线厨电品牌不仅 肯定要推红外线灶，而且已经在推了，只不过还没有大张旗鼓地宣传。目前的红外线灶市场形势，厨之宝也并非孤军作战，华帝这两年主推的聚能灶，其实就是红外 线灶。

  记者进一步了解得知，华帝近两年来重拳打造的聚能灶，本质上就是红外线灶，所不同的只是名称。当然，从技术上看两者也有一个明显区别：以厨之宝为代表的 红外线灶，使用的是特制的“堇青石辐射板”，华帝聚能灶采用的是合金燃烧器，这反映出两家都在积极探索红外线灶的核心技术之一：辐射板。

  华帝力推的红外线灶，为何不叫红外线灶而叫聚能灶？对此，坊间有种种说法，或许华帝有自己的产品策略上的考虑，至少是不想给消费者留下产品跟风的印象。正因为华帝的红外线灶名称叫聚能灶，所以华帝是以“暗斗”的姿态在推动红外线灶市场。

  专业品牌厨之宝“明争”霸主，老牌劲旅华帝“暗斗”介入，明争暗斗的红外线灶市场将何去何从？好戏在后头！

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