亚麻仁油米老鼠饭团
用料:
长粒香米 100g
青豆 30g
甜玉米粒 30g
鱿鱼 60g
虾仁 50g
盐 1/2茶匙(3g)
糖 2g
白醋 1/2茶匙(3ml)
白芝麻 适量
咖喱酱 2汤匙(30ml)
南瓜、小西红柿、海苔 各少许
均衡小站有机亚麻仁油 1汤匙(15ml)
做法:
1、长粒香米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,蒸熟。
2、鱿鱼、虾仁洗净切小丁。锅中倒入适量清水,煮沸后,放入青豆、甜玉米粒、鱿鱼、虾仁,待全部熟透后,放入咖喱酱,搅拌均匀,待咖喱变得粘稠,熄火。
3、将蒸熟的米饭盛出,加入盐、糖、白醋、白芝麻混合均匀,用圆形模具刻出三个圆形摆入盘中。
4、将咖喱浇入盘中,南瓜做米老鼠的蝴蝶结和嘴巴,小西红柿做米老鼠的舌,海苔剪成米老鼠的眼睛,亚麻仁油淋在米饭上,吃的时候拌匀即可。
益处多多:
有了富含植物性ω-3的亚麻仁油,孩子将会变得更加机灵聪颖,再加上周边那么多营养美味的陪伴,这盘可爱的饭团想必一定是他们的最爱了。
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