孔子曰：食色性也，被排在第一位的“食”足见其重要性。随着经济的不断发展，从最原始的吃饱，到生活条件得到改善后的吃好，中餐的传统大部分浓油重火，采用煎、炸、爆炒等方式比较多，这些高温的烹调方式会使食用油氧化，在食者体内产生有害的自由基，而自由基会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。因为烹饪方式的不得当、营养摄取失衡等引发的健康问题日益严重，三高人群与亚健康人群越来越多。所幸发展到现在，很多人已经意识到了这个问题，开始慢慢改变饮食结构和烹调习惯，从吃饱到吃好到营养直至品味，食物也逐渐成为对于健康生活的追求。

  由于蒸制食物具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，所以营养师最推崇的烹饪方式，就是蒸。在市场越来越强烈的需求下，高端厨房电器嵌入式蒸汽炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。

  Depelec德普于2004年，率先在国内开始蒸汽炉的研究和开发，并于2005年成功生产真正意义上的嵌入式蒸汽炉。德普嵌入式蒸汽炉能用纯蒸汽温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。从2004年开始到现在，国内市场已经研发到了最新的第5代技术。

  第五代蒸汽炉采用全方位密封微压烹饪，高温蒸汽，快速锁住营养和水分。大量的蒸汽迅速升温，犹如火山口的云霄飞车，体验极速加热的快感，配合360度立体循环加热系统，新鲜蒸汽均匀分布，对食物进行“SPA”般烹调，口味更纯正，营养更丰富！

  蒸可以使食物降脂，去除多余油脂，随着生活水平的提高，老人的 “三高”威胁让子女分外担心，年纪大的人因为消化机能退化，体内不利物质增多，脾胃功能相对较弱，因此在饮食方面既要讲究营养，又要追求易于消化。科学研究也证实，食物的烹饪温度越高，产生的致癌物质越多，也越难被人体消化吸收和代谢。因此，以蒸为主的低温烹饪方法，不接触高油温，不易产生有害物质，可以使食材利于肠胃的消化吸收，让老人吃得健康舒心没担忧。

  小孩子肠胃娇嫩，发育不完全，对食物要求很高，而许多孩子的挑食厌食让父母倍感焦虑，蒸可以更多的保存食物营养，保留原味口感，让孩子爱上这个味道，让宝贝健康快乐的成长。

  关爱父母，关爱孩子，也要关爱自己。对于渴望下班即能享用新鲜美味的上班族而言，忙碌了一天怎么犒劳自己的身体？每天敷衍自己的胃终归不是长久之计。蒸可以帮你修复胃口，顾全身体所需，而且简单、快捷。德普蒸汽炉充分化繁为简，将双手从繁琐操作彻底解脱，只需设定好烹饪的结束时间、选择相应的烹饪功能，蒸箱就会启动程序完成烹饪。蒸鱼虾海鲜、蒸肉、蒸蔬菜，蒸米饭面食、热饭菜、解冻等8类人性化菜单，大大提高操作便利性。双层蒸格设计，充分利用空间，量身定做的双蒸盘，可以同时烹饪多种菜肴，不串味，省时间。让忙碌一天的你，从容享受每一分钟。

  德普蒸汽炉革命性创新研发出独家纯蒸汽技术，保留了最多的营养成份、鲜度与色泽，多层架的陈列方式，一次可蒸煮四道不同的料理，透过纯蒸汽的蒸煮烹调，做出道道独立，味道不混杂的美味料理，即使是准备4人份的家庭料理，也可以轻松自在的完成，而且最后的清洗完全不麻烦，每次使用后只要轻轻擦拭，就干干净净了。德普蒸汽炉独特的动态平衡出水技术，精准到一度的控温，能将烹饪温度控制在食材所需要的最佳温度点，完美温控就是完美的控制火侯，这点就可以媲美五星级的主厨，无论是什麼样的食材，每道料理也能原汁原味地呈现出完整的营养成份、维生素、色泽与鲜味，德普蒸汽炉带给你贴心关爱，让每个现代都市家庭都可以轻松拥有健康、营养、美味、低碳的高品质的健康生活。

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