厨电行业：“价格战”打还是不打

  中国家电行业在早年间掀起的残酷价格战，相信很多人还记忆犹新。但作为其中分支，厨电行业却并未经历这个阶段。不管是发展程度的差异还是其它原因所致，这对于厨电行业来说其实是利好消息，但如果企业只满足于这个程度，那么发展或许也将止步于此。

  厨电作为整体橱柜重要构成，产品售价与制造成本之间同样有较大的悬殊，厂商的盈利空间仍然很大。为什么制造成本和技术含量都小于冰箱、空调、洗衣机、电视机等大家电的厨房电器居然可以卖到这么贵？这是值得厨电企业深入探索的一个有趣课题。

  厨电企业没有成本控制压力

  首先，从行业的竞争格局来分析，大大小小的电器几乎都打过残酷的价格战，唯独厨房电器没有，制造其他大小家电的企业为了控制成本想尽一切办法。而厨房电器没有了狼来了的压力，厨电企业自然没有压缩成本的习惯和主动性，这使得厨房电器的成本控制没有达到底线。

  厨电市场发展程度仍然不高

  其次，厨房电器的企业规模相对大家电和一部分小家电企业来说，还完全不在一个当量上面，厨房电器主流品牌的规模无论是销售额还是市场份额在整个行业占比都很低，大家电企业的规模优势在厨房电器行业没有体现出来，单台成本自然偏高。
厨电销售环节导致成本增加

  当然导致厨房电器销售价格高的最主要的原因并不是以上两个方面，最主要的原因其实是在模式上面。传统厨房电器的销售渠道是工厂——代理商——零售商——消费者，总是中间至少有两个环节，有的还不止两个。每经过一个环节，成本增加30%—50%，其中还不包括大量的进驻商城费用、转运费用、仓储费用、人员费用等。这些成本最终是要通过商品转嫁到消费者身上，所以厨房电器产品价格自然降不下来，消费者为了买到好的厨房电器不得不非常高昂的价格，尽管这个价格与工厂差距很大。

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