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吉香居下饭菜帮您将光盘行动坚持到底

https://m.biud.com.cn 2015年07月15日11:58 家居装修知识网  

  “还是四川的泡菜最好吃!”在眉山的泡菜展销会上,一位8旬老人表示说。“一想起泡菜那个酸劲,口水直流!”老人毫不掩饰自己对四川泡菜的偏爱。“四川泡菜,味道咸酸,色泽鲜亮,开胃提神,老少皆宜,四季常备,皆可制作!”吉香居作为四川泡菜的传承者,在短短不到二十年的时间,继承四川泡菜传统工艺,与韩国泡菜公司合作,不断研制最新的泡菜工艺。如今,吉香居泡菜不仅是美味可口的开胃菜,其“光盘行动”意义深远。

  2013年1月14日网络上发起了声势浩大的“光盘行动”,“光盘行动”的目的是养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯,“光盘行动”不是一阵风,而是长久的告诫国人:珍惜粮食,节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。吉香居积极响应“光盘行动”,有网友说:“吃饭的时候有美味可口的吉香居泡菜,我从来都是味口倍儿棒,吃的干干净净!”众口难调,再好的美食也会有挑剔的人。而吉香居的“光盘行动”不是落实在饭桌上,而是在田间地头上!

  传统加工泡菜的目的是最大保持蔬菜的鲜度和口感,如何将秋天收获的蔬菜进行贮存,为了解决这个难题,而诞生了泡菜这一美食。在民间,一些蔬菜的边边角角,都可以用来制作泡菜,这就最大的杜绝了浪费。而在四川眉山,因为有吉香居泡菜,眉山菜农的蔬菜不愁没销路,据资料显示,2014年,四川泡菜是实现了260亿元产值,而在今年第一季度,眉山泡菜销售收入43亿元,同比增长11.7%个百分点。

  泡菜产业带来的社会效益远远大于经济效益,可以说,泡菜产业化的意义是对“光盘行动”精神的延伸,四川盆地物产丰富,种植蔬菜种类繁多,而吉香居泡菜作为正宗的四川泡菜,继承了四川泡菜“无所不泡”的优良传统,几乎所有的蔬菜都可以成为泡菜的原材料。很多菜农和吉香居签订合同,菜农不用担心蔬菜烂到地里去。2014年,眉山泡菜产业带动15.5万农户种植30多万亩蔬菜,全年加工蔬菜达到140万吨,创造产值超百亿元!吉香居依靠强大的资源优势不断将四川产业做大做强,让四川泡菜声名远播!

  如今,“东坡泡菜”已经成为四川眉山一张文化名牌,而坐落在眉山的吉香居,早早树立了品牌形象,在企业发展过程中,吉香居一贯重视对国内外先进技术的引进,吸收和创新,是吉香居泡菜产品技术含量不断提高,口感更佳!“世界泡菜根源在中国,中国泡菜在吉香居”。吉香居以打造老百姓心中泡菜第一品牌为目标不断努力着!

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