世界上的第一台电饭煲诞生于日本。凭借着电子技术的明显优势和对任何事物精益求精的挑剔态度，长期以来，日本品牌电饭煲都基本领先于其他国家同类产品。这也是很多中国消费者会选择购买日本电饭煲的原因。
不可否认，中国的电饭煲行业起步较晚，但中国人对米饭几千年的情愫让我们更懂大米更懂米饭的烹饪。近几年中，国内各大厨电品牌在电饭煲产品上持续发力，他们精心工艺，专注技术，致力于为国人烹煮一碗好米饭。国产电饭煲的科技含量、锅体材质和设计工艺都有了很大的进步。
电饭煲最核心的功能无非是煮饭，能不能煮出可口喷香的米饭则是检验电饭煲好坏的重要标准之一。那么国产电饭煲技术究竟与日本存在多少差距?消费者是否只能去日本才能购买到高品质电饭煲?国产电饭煲是不是已经可以有与日本电饭煲相抗衡的产品?
国内厨电领域知名品牌九阳，决定带着他们的新品铁釜饭煲前往日本，通过在当地的真实产品体验测试，得到日本人对中国制造的电饭煲的客观评价。
日本最被人称道的美食就是寿司，而日本寿司对米饭的要求非常高，做寿司用的米饭都是用专门的燃气锅制作的。九阳计划在东京寻找一家本土寿司店，用九阳的4.0铁釜电饭煲替换店里现有煮饭工具烹煮米饭，并真实纪录普通食客对米饭的反映和评价，这一切都将在食客毫不知情的情况下进行。
这是对中国饭煲的一次检阅，也是中日电饭煲界的一次较量。如果九阳4.0铁釜饭煲能够满足对米饭极致挑剔的日本食客，那将证明中国也能生产出比肩甚至超越日本的高品质电饭煲。
结果究竟能否如九阳所期待的那样，4.0铁釜电饭煲能不能为中国电饭煲赢回荣耀，我们将持续关注。
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