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厨电行业进入“专综并举”时代,国内市场隐现“三足鼎立”格局

https://m.biud.com.cn 2017年08月24日17:39 家居装修知识网  

  8月23日,40余家中外媒体走进美的集团,探寻这个企业持续稳健成长的秘密。美的中央研究院、厨房电器事业部、安得物流、热水器事业部,成为此次美的对媒体开放的四大板块。

  近年来,美的集团表现优异,成为中国家电行业标杆企业,从销售市场到资本市场,均获得社会极大关注度。

  今年以来,美的集团(000333)两次成功冲击深市市值最高公司,“全球经营的科技集团”,成为这个企业给自己的最新定位。

  媒体报道显示,2016年,美的集团研发投入超过60亿元,占当年总营收4%,成为研发投入最多的三大家电企业之一。预计2017年整体研发投入将超10亿美元。

  作为美的集团的核心产业板块,厨房电器事业部业绩表现十分耀眼,2016年实现国内外总营收达180多亿元,高于两大专业厨电企业当年营收之和,被誉为中国厨电行业名副其实的”隐形冠军”。

  2017上半年,美的厨电继续保持高速增长,仅国内市场销售额即接近40亿元,增幅超过50%;全年有望达到80亿元,从而形成美的、方太、老板“三足鼎立”格局。

  家电行业资深观察人士刘步尘分析认为,中国厨电行业已经进入“专综并举”时代,专业厨电企业和综合型厨电企业共同发力,将加速中国厨电行业向全球厨电行业第一阵营迈进。

图为“2017走进美的”活动现场图为“2017走进美的”活动现场


  美的厨电:产品创新,不惜代价

  这次,美的厨电向中外媒体重点展示了“蒸汽洗”、“全直流变频”两大创新技术。

  据美的方面提供的数据,截止2017年7月底,美的厨电共申请发明专利1873项、实用新型专利3575项、外观专利1910项,海外专利564项,无论专利数量,还是独创性,均处于行业领先地位,诸多产品新理念在新技术支撑下得以验证,构成理念创新到产品创新的有效承接。其中,烟机“蒸汽洗”、洗碗机“蒸汽杀菌”、微波炉“变频蒸汽烹饪”等核心技术的应用已产生显著经济效益。比如,“蒸汽洗”技术的出色表现,直接助推美的烟机销量进入行业前三。

图为美的厨房电器事业部创新中心总监毛永红图为美的厨房电器事业部创新中心总监毛永红

  

图为美的厨房电器事业部先行研究工程师区毅成图为美的厨房电器事业部先行研究工程师区毅成

图为美的厨房电器事业部洗碗机产品工程师米士军


  据介绍,美的厨电拥有全行业唯一110°第四代蒸汽发生技术,烟机自清洗效果十分显著,产品一经推出,即深受家庭主妇喜爱,由此大大提高中国高端蒸汽类厨房电器技术门槛。

图为美的厨房电器事业部先行研究高级工程师季俊生图为美的厨房电器事业部先行研究高级工程师季俊生


  此外,作为美的厨电引领性的创新科技,变频技术突破性的应用于微波炉上。美的厨电相关负责人介绍称,美的厨电在微波解冻技术上做了很多研究,全球首次创造性地提出了“-1℃解冻”的概念和实施技术,即通过变频技术实现连续的小火力加热,精准将温度控制在-1℃左右,肉类受热均匀,由内而外全方位解冻。解冻变频微波炉产品(冷热火)解冻后的肉类食品在营养成分、色泽、质构等方面接近鲜肉,并保持最佳剪切力及硬度,解冻速度、解冻效果等方面明显优于现有的其它解冻技术和方式。其它如基于高效率磁控管技术的“高效率磁控管关键技术研究及产业化”、基于微波炉变频电源技术的“家用变频电源微波炉关键技术研究及产业化”等项目,均达到国际领先水平,得到国际领先技术鉴定,被列入国家火炬计划项目。

  

图为美的厨房电器事业部高级工程师黎青海


 美的厨电:研发全球布局,三大创新中心互相支撑

  目前,中国厨电行业竞争日趋激烈,美的厨电迅速脱颖而出的秘诀是什么?美的厨房电器事业部专利高级工程师付饶表示,“美的厨电的成功得益于强大的科研团队建设及全球化创新体系架构”。

  据介绍,目前美的厨电事业部拥有各类研发人员715人,其中硕士、博士占比超过23%,研发人员来自全球各地,其中欧美、日本、韩国等9个国家的外籍专家44人。

  目前,美的厨电已形成中国、美国、意大利三大研发中心,来自不同国家、不同民族的技术研发成员,能够更加贴合当地的用户习惯,在技术创新、产品创新上更能突出多元化需求,帮助美的厨电在全球细分市场上获得更多的优势。

  

图为美的厨房电器事业部专利高级工程师付饶


  美的厨电科技创新能力,获得了来自国内外的普遍赞誉,获得省级、国家级等技术奖项,37个产品分别被广东省和江苏省认定为省级高新技术产品,5项技术荣获各级政府部门的科学技术进步奖,2项技术被列入国家火炬计划。在国际层面,美的厨电也雷厉风行,在包括IF、IDEA、RED等工业设计领域斩获18个大奖。

  业内专家预测,2017年美的厨电总营收将突破200亿元,2018年仅国内市场营收就有望突破100亿元。


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