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海尔大厨电为中国高端厨房划定标准

https://m.biud.com.cn 2017年10月26日16:17 家居装修知识网

厨电是厨房的灵魂，这场厨房的革命，是从厨电的革命开始的!

试想：如果油烟机能够感知人体高度和油烟浓度，实现烟机自动升降和风压吸力调整;如果灶具可以感知食材自动调节加热方式;如果厨房和冰箱联动，自动提供和提醒食材是否够用或保质期已过……等等。

这就是厨电的物联网化，在此基础上，我们的厨房正迈向物联网的大厨电时代!

在10月22日举办的中国国际厨房博览会上，海尔厨电展示了全球唯一物联大厨电，拉开了世界厨电产业场景化时代序幕!

1：如何理解这个大战略？

首先，一个品牌的市场占有率和增长率，决定了这个品牌在该行业的话语权和战略方向。

据欧睿国际数据库数据显示，海尔大厨电今年前9个月销量全球第一，高出第二名23%。通过出口货值统计，海尔厨电中东非市场今年前8月实现销售收入增长632%，市场销量增长349%，不仅让海尔厨电成为增幅最快的品牌，也实现了产品单价近乎2倍的增长。

除欧洲市场外，海尔厨电已在美洲、澳洲、亚非等海外市场成绩斐然，比如在澳洲，通过在新西兰国宝级品牌Fisher & Paykel的协同作用下，海尔厨电成功进入澳洲第二大家电销售渠道。

海尔作为智能家电的领导者，已经整合了北美第一厨电品牌GE Appliances、国际顶级家电品牌Fisher & Paykel、卡萨帝、海尔、统帅5大品牌，形成海尔大厨电，实现市场规模位居世界第一。

这使世界新一轮厨电格局重组中，海尔大厨电已经占据了绝对优势。

其次，智慧的本质是系统化。

随着互联网、大数据信息化程度的不断加深，数据将成为未来最大的生产力，用规则代替经验;用数据代替感觉，一切都系统化、程序化，正在成为厨房转型升级的必然路径!

海尔智慧厨房以CRM大数据为基础，推出了全场景厨房解决方案，比如，冰箱、烟机等产品上都能实现一键追剧、听音乐、聊天等娱乐。

最关键的是：在未来的智能大厨电中，如果只依靠某个单品，远远不能呈现出智慧的价值，只做成一个完整生态吗，才是完整的解决方案。

因此，海尔物联大厨电产品阵容包括海尔云厨油烟机、海尔5头灶、海尔防干烧燃气灶、海尔控温防干烧燃气灶、海尔全隐藏油烟机、全球首台蒸烤一体机等等。

比如海尔的云厨油烟机，搭载5寸高清智能触控屏幕，实现微信聊天、看剧、视频菜谱，与云厨套系产品智能互联，打造全方位智慧厨房体验。

比如海尔防干烧燃气灶，搭载海尔首创的智能感温探头，能自动检测锅底的温度，一旦发现锅底温度超过298℃时，会自动熄火保护，确保安全。

比如海尔控温防干烧燃气灶，将油温始终控制在健康温度内，避免油温过高导致的致癌物超标……

我们可以这样把他们串联起来：在冰箱上点击智慧菜谱后，可同步启动烤箱、烟机、灶具等智能终端。当感应到人体靠近，全隐藏式吸油烟机就会自动“现身”，再通过10寸智慧的大屏指挥灶具、烤箱进入工作模式。使用灶具烹饪时，锅底的温度会通过油烟机屏幕展示出来，用户可以随时掌握温度，这就是一场健康逾越的烹饪体验。

另外，海尔智慧厨房互联工厂在青岛西海岸新区建成，这是全球首个厨电互联工厂，将打造业内第一条无人化集烟腔钣金连线，9月份正式投产后，新增年产能300万。

2:海尔为什么能成为“中国智慧厨房标准”的制定者?

在今年3月，海尔发布了全球首套全互联互通智慧家电，落地了180多个智慧场景;

海尔还拥有中国首个自主可控的物联网智慧家庭操作系统——UHomeOS，实现了统一的用户体验，也捍卫了中国智能家居大数据安全。

在平台方面，海尔U+智慧生活平台用户数已经突破5000万，接入包括海尔自有品牌产品和第三方智能家电、智能硬件达120类，合作伙伴不乏苹果、微软等全球一流资源，开放生态平台效应正在不断凸显。

在行业标准方面，海尔在国际标准组织IEC、ISO中共拥有66个专家席位，在UL标准开发组织中拥有28个专家席位，并成为唯一一个进入国际电工委员会(IEC)管理决策层的中国家电企业。

截止2016年，海尔共提报了90项国际标准制修订提案，其中已发布实施43项，是中国提报国际标准制修订提案最多的家电企业;此外，累计主导、参与国家/行业标准制修订410项，其中已发布365项，是国内“主导国家行业标准最多”的家电企业。

除此之外，海尔在全球有10大研发中心，分布在日本、澳新、美国、欧洲和中国等，研发资源向各区域最擅长的领域倾斜，这样他们可以在各自的领域整合全球一流的研发资源;

其实，国内已经成立了负责智能家电国家标准的专门组织——全国家用电器标准技术委员会智能家电分技术委员会，其秘书处承担单位为海尔集团技术研发中心，主要负责家用制冷、清洁、厨房等器具(包括冰箱、冷柜、空调、洗衣机、热水器、吸油烟机等产品)整机智能化标准领域的国家标准制定修订工作。

厨电是厨房的灵魂，而厨房是家的核心。

所以，海尔大厨电战略的核心价值在于打造一个让人更省时省心、干净愉悦的生活空间，使自己和家人在繁杂的厨房作业场景中仍然可以优雅从容，把烹饪变成一项人人都可以参与的生活艺术，这就是海尔物联大厨电的真正意义。