金陵城下，凉风徐徐。灯火辉煌的美食商业街、居民楼里陆续飘出了迷人的饭菜香，让人连步履都变得慢下来。厨房，一直是国人对于家最大的眷恋。
10月29日，风和日丽，苏宁正在为厨房谋划着一次与众不同的变革。下午14时，“新厨房主义”2020中国厨电产业创新发展高峰论坛暨苏宁厨卫全民嘉年华启动仪式，在南京诺富特酒店拉开帷幕，盛大举行。
本次活动是由苏宁易购主办、环境健康家电全媒体联合主办，邀业内众多顶尖品牌共襄盛举的厨电盛事，活动将焦点聚焦到洗碗机、洗菜机、垃圾处理器、嵌入式家电等新兴厨电品类，将之推广到消费者关注的第一线，让更多人熟知新兴厨房家电能为家庭生活带来的便利。
谈起场景零售构建的新厨房主义，苏宁易购厨卫家装公司总裁柳赛认为需要从渠道拓展、创新营销、行业变革等多方面解析市场对厨房家电的发展之道。新兴智能类厨房家电目前集中在我国一二线城市，生活在这些城市的目标人群除了满足基本的温饱以外，对生存也有了更高的要求，从而催生了家电发展的四大趋势：懒人经济、健康主义、空间美学、智能物联。人们更在意做饭场景的舒适度、美食的完成度及烹饪对自己生活带来的愉悦度，构建主题场景促进零售，无疑是“新厨房主义”的一个特色与标杆。
泛博瑞研究总监王伟强则对整个厨电行业的市场情况进行了深度解析。截止目前，2019年1-9月销售额已突破1442亿元，但宏观经济造成的房地产业调控使得厨电行业的增长态势在2019年上半年迎来了首次下滑，只有了解消费者的购物痛点，向新兴智能化品类转型，才能最大程度获取新客源。
A.O.史密斯便将用户需求作为驱动环境健康家电升级的动力，橱下冷热即饮水，满足了人们普遍对大流量和出热水两大需求，即开即饮、冷热可选、洁净安全，让便捷与健康从厨房烹饪开始。A.O.史密斯环境电器有限公司家用净水及空净产品事业部总经理陈琦先生说：在满足生存需求后的生活，健康成为大众追求的终极奥义。了解并率先利用创新技术，是引领行业的先决条件。
伴随着市场的扩张与厨电技术的蓬勃发展，近年来在厨电领域发展迅猛的企业不在少数。经评选，获得此次苏宁易购“新厨房主义”厨卫行业创新先锋品牌的企业有A.O.史密斯、老板、华帝、万家乐、美的、安吉尔、沁园、贝克巴斯、上海申花、艾默生等品牌，为行业同仁做出表率，引领了厨电品牌前行。
《创新·创未来 启航·新厨房》主题论坛，由蓝巢国际传媒总经理环境健康家电全媒体总编杜天龙主持，老板、华帝、万家乐、贝克巴斯、上海申花、沁园等厨电行业知名品牌代表参与其中。论坛就行业科技创新、行业品牌未来发展策略、提高我国居民生活品质等问题进行了深刻探讨，为智能厨电的未来发展提供了新的思路。
美食的清香是行业带给消费者的礼物，由厨房诞生的幸福是消费者对行业最大的馈赠。如何让消费者从繁琐的厨房劳动中解脱出来，是家电行业永恒的课题。苏宁携手环境健康家电全媒体，聚合行业力量，聚力“新厨房主义”，共同开启厨电领域的新纪元。越简单，就越幸福。
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