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如何制作韩国烤肉? 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日07:45 家居装修知识网  


  

 

韩国烤肉韩国烤肉

  韩国料理在我们国家已经是随处可见,那么韩国烤肉肯定要在韩国料理店才能吃到吗?其实并不是,只要准备工作做齐全,在家也能吃烤肉。
 

材料


  
  牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)过量。 大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。 

  

调料


   

  大酱2大勺、 辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺, 把这些搅拌即成 
 

做法


    1. 把牛肉切成恰当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入 

  2. 把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里 

  3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更轻易浸入 

  4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。 

  5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤
 

 

参考资料:

百度百科:http://baike.baidu.com/view/548776.htm

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