给准妈妈补充动物蛋白 炒牛腩怎么做?
牛肉1000克,葱3根,姜3克,料酒10克,青椒、红椒各3个,精盐8克,老抽10克,桂皮、八角15克,白糖3克,鸡精3克,青蒜1根,香菇20克。
1、牛肉洗净去血水,切成30cm 见方的肉块,备用;
2、将牛肉块头放在大碗中,倒入老抽、料酒、精盐、白糖,抹匀后码味15分钟,备用;
3、取高压锅一只,将码味好的牛肉放入其中,加入桂皮、八角、姜,注入清水(清水量以没过牛肉3cm为宜),大火加热至放气后20分钟关火,待高压锅能打开时取出牛肉切成薄片备用;
4、青红椒洗净、切块,青蒜洗净,滚刀切丝,香菇泡发,去蒂切块,备用;
5、取一净锅,加入油,置旺火上烧至气烟,下牛肉片、香菇块青红椒爆炒,滋入料酒略焖一会,调入鸡精即可出锅。
卤香浓郁,柔韧相当。
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这道菜肴无论是处于妊娠期的准妈妈还是产后都能食用。
相关知识
给准妈妈补充动物蛋白 炒牛腩怎么做?
入冬暖胃吃啥好 电压力锅搞定番茄牛腩
喜甜妈妈的零嘴 玉米烙怎么做?
电视背景墙应该怎么做??具体一点的说~给推荐几个好的室内装修的网站
亲们给说下半圆阳台装修怎么做?
皮具美容怎么做?牛皮匠皮鞋皮具美容巾品牌加盟
皮具美容怎么做?牛皮匠皮鞋皮具美容巾品牌加盟
帮助产妈妈通乳的美食 蒜蓉蛏子王怎么做?
做个好男人 给准妈妈一个安全家居环境
准妈妈冬季健康食谱