百合莲子银耳汤：用莲子30克，百合、银耳、枸杞子各10克，冰糖过量。先将莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡一小时，沙锅内放清水，将莲子、百合、银耳、枸杞子放锅内加热，开锅后小火煲1小时。再放入冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。本药膳营养相当丰富，银耳、百合和莲子都具有养心安神，润肺止咳的功效，是老少皆宜的养生粥汤。

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