抵挡食欲的新武器

据美国哥伦比亚广播公司（CBS）新闻报道，美国科学家们发现了抵挡垃圾食品诱惑的秘密武器，那就是睡个好觉。他们发现，睡眠不足、体重超重的成年人若平均每晚多睡96分钟，其对垃圾食品的欲望减轻了62%，食欲也随之减少14%。

参与者过去平均每晚睡眠都少于6.5小时。研究开始的第一周，他们继续保持原来的睡眠习惯，但随身佩戴了活动监视器，以评估他们的睡眠时间。一周以后，研究人员记录下参与者的睡眠习惯、家庭环境和生活方式，然后对他们未来两周的作息时间进行了调整和优化，包括睡觉前不看电视、不上网等。

在实验的最后，参与者平均每晚多睡96分钟，接近每晚8小时的最佳睡眠时间。他们普遍认为自己比以往更有活力，此外，也很少感到饥饿，并对高盐和高脂肪食物的欲望大大减少。

主持这项研究的芝加哥大学医学助理教授艾斯拉·塔莎莉解释道：睡眠不足会导致人体新陈代谢失调，此时容易摄入额外的能量以弥补这种消耗。虽然有各种诱人的小零食以供选择，但人们仍会选择一些不健康的食物，并吃得过饱。“额外的睡眠可以帮助减少这种诱惑。之前的研究也表明，每晚睡眠少于6个小时的人群，更容易面临体重增加和肥胖的风险。”

不幸的是，在现实生活中，大多数人认为，每天的事情太多，要抽出额外的一个半小时睡眠时间并不容易。根据美国疾病控制和预防中心的统计数据，有三分之一的美国成年人每晚睡眠少于6小时，而不是推荐的7到8个小时。

但研究人员认为，最重要的是让人们意识到延长睡眠时间是可行的，并且确实具有好处。“不管人们平时有多忙碌，充足的睡眠仍然很有必要。”塔莎莉强调道。

研究结果发表在9月号的《食欲》杂志（the journal Appetite）上。

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