1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；

　　2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

　　3. 红枣洗净，去核；

　　4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

　　5. 水11杯或过量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　健康提示：

　　补中益气，健筋骨。

　　南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

　　(本文来源：39健康网 )

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