农村的事情比较麻烦，就你以上所言，问题并不复杂：
1、你爷爷的嫂子无权在你爷爷原有的房址上拉墙，理由很简单，即使没有房产证，但53年颁发的土地使用证足以证明你爷爷拥有这快土地的使用权，更何况你爷爷原有的房子就建立在这快土地上，只要土地证一天不撤消，任何人在次之上的行为都是违法的。
2、你父亲过继给你爷爷，应该有见证人或文字资料，而且是你父亲把你爷爷和奶奶养老送终的，这也应该是不争的事实。因此，按照《继承法》的相关规定，作为第一顺序继承人，你的父亲理所当然的继承你爷爷奶奶的所有遗产。
3、在有土地使用证的土地上建筑房屋，自然对房屋拥有主权，因此，何时办理产权证是你父亲的权利，任何人不得干涉或阻止。简言之，没必要征求并得到街坊四邻的同意后再去办证。你们的权利不容侵犯。