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哪些食物易导致食物过敏反应 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日07:06 家居装修知识网  

 哪些食物易导致食物过敏反应?


对中国人来说,轻易导致食物过敏反应的食物主如果:在儿童阶段为牛奶、鸡蛋、大豆等;在成人阶段为花生、坚果、海产品等。需要注意的是,食物中所含的过敏原可能存在肯定的相互交叉性。简朴地说,就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏。这是因为这两种食物含有相同的致敏原,从而导致了不同的食物会发生相同的食物变态反应。比如对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏,就是这个原因。食物过敏没有传染性,但有肯定的遗传倾向。夫妻双方或一方对某种食物过敏,他们的后代对某种食物过敏的几率也比较大。

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