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夏季养生美味餐 让你吃出健康好身体 2011-07-14

https://m.biud.com.cn 2011年07月14日23:56 家居装修知识网  

   夏季炎热,所以想要养生,在饮食方面就应当注意多吃一些清补的食物。因为夏季,人体的新陈代谢旺盛,蛋白质和维生素都会有很大的消耗,若以人体内有时会处于蛋白质缺乏状态。所以夏季饮食滋补最宜清补,要以健脾、祛暑、化湿为原则。今天就推荐几道夏季养生菜,让你的夏季养生计划里多几道美味餐吧!

   桂花糯米藕

   推荐理由:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高。莲藕的含糖量又不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都特别益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。

   香麻藕片

   推荐理由:藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片,是老幼妇孺及病患者的良好补品。配上香麻的味道,吃起来不仅爽口更是味道非比平常!

   豉汁凉爽蒸丝瓜

   推荐理由:丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰,抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,跟蒜蓉的搭配可以更加的开胃下饭,跟粉丝搭配可以让其在口感上更加丰富!这样的一道美食大家岂有不爱的道理啊!

   冬瓜排骨海带汤

   推荐理由:冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等,对于夏季食用特别的合适。

   竹笋鸡肉汤

   推荐理由:竹笋味甘、微寒,无毒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。而且还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,能帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。此汤益气补血,还可以祛斑,用于风寒湿痹、面色萎黄、面疱及雀斑、便秘等症。常用本汤有润泽肌肤,白嫩皮肤,减少面部黑斑之功效。

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