平板式艺术设计：庭壁的艺术

　　在一些欧洲的花园中，我们常可以看到园丁们将果树贴墙种植，形成漫布墙面的平板式果树，从无花果到啤梨、海棠等都可以如此设计。这样不仅在视觉效果上起到很好的装饰作用、丰富了花园原本干巴巴的墙面，而且也充分考虑到果树自身生长的因素。墙面反射的光照和辐射的热量会回馈给果树，有助于它们开花结果，也有助于冬季的保暖。这种设计其实并不难，在一些大型的花园市场有现成的果树可以买到，或者我们也可以从幼苗期DIY 种植。

　　常规庭院设计：从焦点到背景

　　可以自花授粉的果树适合单独种植，一棵硕果累累的果树完全可以成为整座花园的焦点，这种“建筑”形植物非常能够吸引人们的视线，它也会成为花园的主构架。需要异花授粉的果树可以丛植，它们可以设计成庭院中的绿篱，成为园中的常绿背景。行道旁可栽观赏价值大、干性强的高大乔木果树，如枇杷、银杏、柿、枣等；房子前后附近正对门窗处不宜栽高大的果树，尤其是冬天不落叶的品种，因为它们会遮蔽冬日里宝贵的阳光。

　　屋顶平台、矮墙等处可种植盆栽金橘、无花果、矮化桃等，以免挡光或挡人们的视线。小庭院可谓是寸土寸金，所以立体种植是很好的设计方案，这样可以充分利用土地和光能；也可在果树行间和株间套种其他蔬果或花草，或者以草坪作为基调。

　　栽植与养护：三分栽培七分管

　　果树的寿命一般都很长，所以应该给它们一个好的开始。准备工作需要“3 大”，即大坑（长宽深各1 米）、大肥（坑底要给足腐熟的有机肥料）、大棵的种苗（有一定高度、茎秆粗壮、根系发达的壮苗。容器苗更合适，可以随时下地）。每年秋季9-10 月在果树根部放射状挖一道沟，施入有机肥，这有助于来年硕果累累。普通的追肥平时可以进行，采用薄肥多施的原则，根部可以覆盖一些园艺树皮，以便保持根系水分、防止杂草丛生。

　　整形修剪是技术性很强的一项措施，很多果树多年不结果，除了营养的原因也和修剪有很大关系。修剪的目的是为了让树体通风透光、调节果树营养生长和生殖生长（结果）的关系。我们不必将果树都修成果园那般矮小，因为我们不用发愁未来摘不到果实，所以整形修剪的原则是：因树修剪，随枝造型；均衡树势，主次分明；外稀里密，通风透光。

　　1 这种柱形直立的苹果树叫做“芭蕾”，尤其适合作为高挑的果篱；它是上世纪80 年代由英国推出的新型苹果品种，其枝短冠形小而紧凑；开花结果时宛如芭蕾舞女。

　　2 青梅煮酒的故事可以发生在你的花园，种一棵青梅，春日开花、夏日里就能饮一杯青梅酒或青梅果醋。

　　3 这就是著名的墙式果树，这种贴墙种植的种植设计被称为Espalier，其中果树是最为常见的一种。

　　4 花园中的果园可以是孩子们的乐园，别忘了辅以草坪。

　　5 粉白色的海棠树在哪里都是焦点，浪漫轻柔。这是“珊瑚礁”。

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