2013年7月21日下午两点，由成都主流媒体居周刊主办的“2013年成都厨卫文化节高峰论坛”在富森美家居建材MALL负一楼中庭隆重举行。中国装协厨卫协会秘书长胡亚男、居周刊快乐家总监黄斌、德贝橱柜总经理张清、贝特橱柜总经理易总、益有橱柜总经理陈勇等等嘉宾出席了本次论坛。搜狐家居对该活动进行了全程直播。
直播实录>>>
主持人：各位来宾，各位朋友，大家下午好，今天在这里举行的是由先锋居周刊举办的“2013成都厨卫节”的现场活动，我是今天的主臣人，也是居周刊的编辑吴蕾。作为一本代言成都人居家生活的本地杂志，居周刊一直坚持做好成都人装修的帮手，过去的一个月里，居周刊策划了“2013成都厨卫节”，为广大读者介绍了许多厨卫知识，推荐了许多优秀的厨卫产品，介绍了当下厨卫发展的趋势，今天文化节的现场活动即将举行。首先我介绍一下今天到场的各位嘉宾，我们特别邀请到从北京专程前来的中国建筑装饰协会厨卫委秘书长胡亚男。
居周刊快乐家总监黄斌
德贝橱柜总经理张清
倍特橱柜总经理易忠
益有橱柜总经理陈勇
希屋樱雪橱柜营销总监乔波
摩恩卫浴代理商副总经理刘文兵
西门子创新渠道部经理方向杰
樱花卫橱成都分公司业务科科长李福坤
怡口净水总经理刘嘉
滨特尔净水副总经理王雷
友邦集成吊顶成都营销中心董事长涂军
这些商家都是我们这次厨卫文化节的合作商家，谢谢大家的支持。此外我们还邀请到不少成都本地设计师为我们的活动助阵。
非常感谢各位能在这里和我们渡过非常愉快的下午。
一个多月以来，我们厨卫文化节火热进行中，我们有版面的宣传，有微博的互动，还有促销的优惠，有大牌的采访。今天的现场活动，是我们2013居周刊厨卫文化节的最后一站，今天的活动我们主要分为两个部分，前一个部分是我们的高峰论坛，待会儿不少的嘉宾都会上台和大家一起分享对于行业的发展和见解。第二部分我们主要会进行产品的促销，今天参会的11个商家都拿出了非常有特色的产品。我们居周刊也安排了砍价和拍卖的活动。今天在这里下单的消费者都可以在我们签到台领取价值300元的精美礼品，活动结束时我们还将举行抽奖活动，他们将会得到怡口净水提供的2980元的家庭净水器。首先我们邀请先锋居周刊快乐家总监黄斌致欢迎辞。
黄斌：首先感谢今天莅临现场的各位嘉宾，感谢今天与会的各位品牌老总，感谢跟我一起战斗的设计师哥们，感谢你们莅临。我们做这个厨卫文化节的简单想法，就是想成都市需要，至少我认为一年需要一次这样的机会，就是我们行业的各个品牌，有这么一个机会大家聚集在一起，就行业的发展，就我们这个行业新的潮流趋势，进行一个学术的探讨。第二，借这个机会大家共同交流感情，交流信息。这个机会我觉得作为居周刊这么一个专业家居杂志，作为一个专业媒体，我觉得我们来做这个活动，我认为第一是责无旁贷，第二也是当仁不让的。所以在此，再次感谢参与这次活动的商家，也预祝此次论坛圆满成功。这个活动之后请大家移步到新会展顺兴老茶馆，我们会有一个茶话会，会有一个充裕的时间给大家进行交流，在此之后还有一个简单的晚宴，最后我祝大家周末愉快，谢谢！
主持人：那么接下来，我们邀请中装协厨卫委秘书长胡亚男发言，他将和大家一起交流厨卫行业发展情况和未来的趋势，有请。
胡亚男：在此，我首先代表中装协对所有莅临现场的精英人士和我们可爱的消费者们致以最诚挚的问候。今天也是我第一次在这样一个场合与消费者和企业共同交流行业发展的话题，我这个PPT准备的主要是针对企业，但是因为今天现场有很多消费者，所以我也会简单的谈一些针对消费者的话题。
我就简单的跟大家聊一下厨房空间的趋势。首先介绍一下中国建筑装饰协会，中国建筑装饰协会成立于1984年，是建设部直属的一级法人社团，目前有10个专业委员会，126个地方协会和2.8万多家会员企业以及近80万的室内注册师。中装协厨卫工程委员会是中国建筑装饰协会十个专业委员会之一，成立于2007年，主要负责厨房和卫生间两个空间的设计。
这是我们整个政策的大环境，由于我们国家是一党制，所以大家要赚钱就得跟党走，得听党的声音。我首先说一下，今年最为重要的战略部署就是2013年1月国务院办公厅以国办发2013（1）号转发国家发展和改革委员会住房和城乡建设部制定的绿色建筑行动方案。2013年4月，住房城乡建设部发布“十二五”绿色建筑和绿色生态城区发展规划。我国绿色建筑进入规模化的发展时代，2015年末20%的城镇新建建筑达到绿色建筑标准，未来必须把集约、智能、绿色、低碳、生态文明的等新理念融入城镇化的进程当中。将来绿色环保产品是支撑绿色建筑重要的组成部分，在这方面我希望各位厂家先做准备。
第二点政策环境，我谈一下城镇化的发展。应该说城镇化发展进入了新的一轮，而且由发改委联合民政部、财政部等十多个部委开始编制《促进城镇化健康发展规划2011年到2020年的细则》，计划在下半年修改和完善。应该说此次规划将涉及全国20多个城市群，180多个地级以上城市和1万多个城镇建设，拟拉动40万亿元的投资规模。应该说住房和消费需求的新一轮增长是缓解建材市场的疲软，带来新的发展动力和空间，城镇化发展也是我们新一轮拉动内需的主要战略部署。大家知道从去年开始，虽然说去年整个市场比较疲软，但是据我这边了解，我们三四线城市还是在增长的，也就是说城市化建设应该说未来给我们广大建材企业带来很大的机遇。大家要关注城市城镇化发展这方面的市场，这是政策环境，是给企业听的。
说一下行业的现状，去年我们大家都了解中国的经济增速放缓，而且我们房地产市场走低，也受通货膨胀因素的影响，我们去年整个建材市场的发展比较疲软，但是好像成都的市场比较例外。因为成都的市场现在已经成为整个西部重点城市。我去年这个时候来过成都，当时我了解到，去年成都上半年占到全国四个第一，民营生产企业增速第一，终端消费第一，出口增速第一，等等，世界500强230多个企业来到成都，全球IPAD有80%产自于成都。去年成都整个市场发展情况好于其他的城市，但是从整个行业来讲，去年整个经济增速在放缓。所以今年我们国家包括城镇化新的进程在带动内需的情况下，想给我们整个建材市场进行全新的拉动。
这是我们行业的瓶颈问题，随着我们竞争日趋加速，行业平均利润已经很弱，租金、设备折旧等成本，随着中国老龄化社会的到来，整个人工的成本在逐年提高，但是我们看一下整个终端市场，我们橱柜这几年的价格并没有大幅度提升，我们的日子不是那么特别的好过。市场低迷和成本双重压力下，优秀企业正在通过多种方式应对市场的变化，去年中国橱柜百强当中，成都德贝橱柜、倍特橱柜等榜上有名，成都的一些企业都在稳步上升，创造了很好的成绩，在此我提议是不是为成都的本土企业在全国市场上获得的优异成绩表示祝贺和鼓励。
下面我谈一下中国厨卫领域的设计现状。今天有很多设计师在这里，其实我目前谈到的这个问题也是比较尖锐的，这是我们行业里面自己的问题，我上面都写着，我也不一一念了，厂家如果想想了解，可以仔细看一下。但是我在这里想强调一下，我们这里有很多消费者，我想给大家说一下，我是2007年进入这个行业，2007年的时候，我进行了一些市场调研。当时我看到了一些国外的橱柜，我印象很深刻的就是有一家橱柜，他把他的抽屉打开之后，有一个箱子，然后他笑着对我说，说胡秘，这个箱子在德国是用来装垃圾的，但是在中国却用来装米装面。其实当时我听了这个消息之后，我心里非常的不舒服，也就是在五年前，我们的橱柜确实在设计方面处于拷贝和很初级的阶段，但是我们可以看到五年后的今天，我们中国的橱柜已经在迎合中国人的消费习惯，比如拉篮有专门放菜的，电烤箱之外又发明了电蒸箱，等等我看到是橱柜人在进行非常努力的创新方面的设计，而且确确实实考虑到广大消费者的行为习惯。应该说在设计符合我们要求，符合中国人好用的橱柜，在这里我觉得这个成绩也是值得肯定的。当然我们还有很多的不足，这上面我们也写到了一些不足。
说一下现在我们橱柜方面的创新，比如台面的创新，台面的创新现在越来越注重本质，越来越回归本源，橱柜在台面方面总是进行深入的探索，既符合美观需求，又要符合耐用的需求。我们很多橱柜现在在台面设计上更加注重本质，比如说人造石因为它的抗渗透能力比较差，就看到很多人造石企业生产出抗渗透能力强的台面，同时包括挡水板的一体化，这些工作的深入研究和设计，还有我们的适应实在抗裂方面也做出了很大的创新和改进，所以在台面本身来讲确实有很大的进步。
我们再看抽屉，大家看到本身抽屉它是一个收纳的空间，在这方面我们也考虑到了消费者的不同需求，在模块上进行多元化处理，既灵活方便，又满足不同需求，使厨房不简单，不仅仅是一个炊事空间，它还是一个收纳空间。我们来看看水槽，我有孩子，我是家庭主妇，我用橱柜的时候就发现大单槽比小单槽更为好用。今年我们看到在大单槽，在水槽方面有很多关注，生产出很多大单槽，但是双过率，而且连接非常方便又易检修这样的产品，进步也是很快的。同时还有一些卷帘门、制动、制锁、遥控这些因素考虑进去，还有加入LED照明，不仅美观节能，晚上取东西的时候还非常方便，有居住照明的作用。这应该说是整个橱柜部件方面的创新。
应该说现在的创新设计比较趋向于智能化，但是现在我们所达到的离智能化的水平还有一段的距离，我觉得它更像是电动化。所以我是希望我们在座的各位厂家能够有一个很清晰的认识，智能化不代表电动化，我们现在处在这样的一个阶段，离真正的智能化还有一短距离，希望大家继续努力。
下面的几句话就是给厂家写的，在这里不多念，希望大家能够明白，现在我们的企业应该在整个设计过程当中还存在着诸多的不足。比如说我们有没有合理的产品评价体系，我们现在的企业创新是来源于直觉交互，直觉交互就是凭各位老板的经验来创新产品。我们的消费者的需求是不是该进一步更深研究，这一点也有待我们考虑。
我说一下我们本源化的问题，大家可以看一下其实中西方文化是很有意思，因为我们橱柜是舶来品，所以我们更多的是以西方的文化体系和它的设计体系来，但是西方它在炊事方面是很理性很精确的。比如说上面这幅图非常理性精确，东方很感兴趣，这些东西是很难量化的，就是本源方面，消费者需求的本源方面其实是跟西方有着非常截然不同的要求。我们设计一定要考虑本源的问题，比如南北方的文化差异，南方是非常精致的，北方是非常粗放的，这样的文化是不是也决定我们橱柜的设计要根据南北方根据东西方不同的差异进行设计。
这是我们整个行业当中，应该说是在设计方面做的一件事情，这个是我们厨卫委联合清华大学工业设计系进行的厨卫领袖训练营，我们整合了清华大学工业设计系的优秀力量，以及世界著名的设计教授一起进行培训。主要是在方法体系上能够给大家一些启迪和启发，说白了就是我们的设计从哪里来，根源从哪里来，我们的设计方向从哪里来。我们的设计评价方法体系又是什么样的？老板这两天出国了，不在了，这个产品能不能上市？有没有人敢拍这个板，这个是需要一套方法体系的，在这方面应该说有了一定的研究。这也是我们厨卫行业在工业设计方面做的工作。
下面就是我们在去年发起的橱柜环保测评的活动，去年建设部开会对今年的战略部署给我们进行了提前预热，因为我们是建设部直属行业协会，所以在国家政策研究方面会比较快的给到一些信息。当时就告诉我们绿色环保将在未来“十二五”期间成为非常重要的国家层面的战略规划，从橱柜现在整个环保方面应该说大的这种测评活动是缺失的，去年我们就做了这样一项工作。我想未来是不是也结合成都的橱卫文化节，把我们优秀的企业在文化节当中进行展出，让消费者真正能够放心选购，我想这样也能够带动我们橱柜行业整体向绿色行业发展的步伐。
现在我说一下厨电一体化，厨电一体化是未来厨房新的趋势。在座的消费者可能不太明白，就是厨电一体化是厨房跟厨电相对结合比较紧密的问题，其实厨电一体化不仅仅是尺寸的契合，它还有性能的契合，比如嵌入式冰箱的散热，比如说电蒸箱周围的承载环境，能不能承载它的蒸汽释放，等等性能的结合。这件事情，我们今年和国家家电协会正在合起来进行相关工作，相信标准出来之后对整个行业厨电一体化会带来新的好的导向，也就是说未来的消费者能够真正用上集成化的整体厨房。现在我们厨电一体化，我记得西门子市场总监曾经说过一句话，他说现在我们的厨电一体化是整合的状态，而厨电一体化应该是什么呢？嵌入。所以应该说这个标准的出台真正受益的还是广大的消费者。
最后非常感谢有时间跟大家进行交流，我再补充两点。第一点就是现在我们的橱柜其实已经开始走出厨房，因为我们的橱柜是非标产品，是定制化产品，所以我们企业具备很多定制化的经验，也具备很多能力，现在我们很多走橱柜走向衣柜，从衣柜走向客厅，这个步伐是很快的，对于消费者未来家庭整体性和美观性都起到了很大的促进作用，这是第一个趋势。第二个我想跟大家谈一下，现在因为今天还有卫浴的企业，谈一下这两天非常热的铅事件，可能有人了解，7月18日上海卫视报了一条消息，抽了几个国际大牌和国内大牌，分别体现出铅超标的事件，这个事件在卫浴行业掀起了轩然大波，作为一名行业工作着我也想就这个事情面对面跟大家说一下，我觉得没有必要恐慌。为什么这么说？铅虽然对于人体的危害很大，特别是对于老人和孩子。但是我可以告诉大家，现在我们用的水龙头，目前的这种状况并没有太多影响到人体的健康，在此之前，我们国家没有龙头铅的标准，作为国家尚且如此，你怎么可能要求一个企业去完全自律完全负责任，又怎么可能把结果全部归结为企业，我觉得这是国家导向的问题。但是让人欣慰的是，今年年底我们马上要颁布实施的国家标准已经明确把重金属的析出列入其中，未来市场当中你们所采购的龙头在重金属析出方面已经有了严格的规定，这是第一让人欣慰的事情。第二，告诉大家，就是应该说我们的无铅龙头只是针对与厨房的龙头和酒店没有安装直接饮用水的面盆的龙头，没有必要引起大家的恐慌。不锈钢龙头有不锈钢的好处，但是铜龙头也有一定的杀菌性能。产品与产品之间大家有不同的特点，这些都太专业，我只是想跟大家说，从今年开始我们的国家标准颁布实施之后，未来大家都会使用上无铅的龙头，请大家放心。
我今天的交流就到此结束，预祝此次文化节圆满成功，预祝各位行业中的精英能够事业顺利，广大消费者能够家庭幸福，身体健康，谢谢！
主持人：谢谢胡秘书长的发言，带来了很多的信息，也让我们了解到了橱柜发展的趋势，成都是橱柜商家的重地。成都有很多橱柜品牌，很多品牌也成为全国知名度很高的品牌。接下来我们将邀请倍特橱柜设计总监刘新宇和大家一起分享橱柜厨房智能化的趋势，以及国内厨房发展的情况，有请。
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