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欧派厨柜:明星店大厨教你做正宗粤菜

https://m.biud.com.cn 2011年07月23日09:35 家居装修知识网  

  “分享厨房里的点滴乐趣,发现快乐生活真谛”。十几年来,欧派厨柜始终关注着中国人的饮食健康,一直努力为更多的中国家查看地图)庭打造出更加绿色、环保的厨房环境,让更多的中国人能够吃到绿色、健康的食物,享受厨房里的快乐人生。本期欧派橱柜携手搜狐吃喝社区的美食厨房栏目将带网友走进“头牌头座”餐厅,邀请 明星店大厨为我们演示正宗粤菜。

“头牌头座”餐厅
“头牌头座”餐厅

  10月16日下午,“美食厨房”特别邀请了头牌粥品总经理颜国樑先生为我们展示厨艺。为搜狐网友倾情传授3道特色粤菜:泰式海鲜粉丝沙律;菠萝咕咾卷;桂鱼撞枸杞。和往期一样,网友们不仅品尝到大厨的手艺,还亲自上阵,在大厨的指导下进行比赛,不亦乐乎。

配料很丰富
配料很丰富

  大厨为我们介绍餐厅概况以后,制作美食的过程就正式开始啦,对于每一期参加活动的网友来说,又是一次丰盛的视觉及味觉的旅行开始了哦。第一道菜泰式海鲜粉丝沙律,把海鲜灼熟与粉丝、配料、泰式汁酱同捞即可。

泰式海鲜粉丝沙律
泰式海鲜粉丝沙律

  这些食物在经过大师的独特调制后已经变成诱人的美味了,一手好厨艺对家人来说真是一件幸福的事情呀。在上餐桌以后大家开始品尝,吃的好开心。

菠萝咕咾卷
菠萝咕咾卷

  第二道菜,菠萝咕咾卷配料其实并不复杂,猪胫肉切片后,把肉片卷成卷用竹签固定,撒上粉在油里面炸,再与酸甜汁、配料同炒。有兴趣的网友们可以自己亲自试试哦。吃起来味道真鲜美啊,很不错的哦。

桂鱼撞枸杞
桂鱼撞枸杞

  第三道菜桂鱼撞枸杞,这个桂鱼片新鲜的肉质让人看的口水直流,哈哈。桂鱼洁白细嫩无骨;枸杞苗爽滑,气味独特,清爽略带甘味;枸杞子Q软帶甜;鱼汤口感濃厚,色泽如奶,魚鲜味强;不靠味精,老年人和小朋友都适合吃,又健康又营养丰富。顺便说一句哦,材料的选购很重要的,一定要新鲜,这样才能做出美味的菜肴哦。


  接下来是互动环节,大厨为我们演示完后,在大厨的指导下,四组人马上阵PK,最终由大厨选出一二三四名,给予各位网友相应奖励,整个场面热闹非凡。

哈哈,两个人搭配得还挺默契的
哈哈,两个人搭配得还挺默契的

  四组参与比赛的网友都获得了美食厨房栏目提供的小礼物,分别发表了对此次做菜的感受,接着大家合影拍照作为留念。此次美食厨房上海站第十四期活动也圆满结束,期待着下期的美食活动哦!

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(责任编辑:JN101)

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