冬季健康：如何煎煮补益中药材(1)

　　为了调理身体，改善人体气血不足的情况，很多人会用一些药材煎水喝。但是却不明白怎么煎煮。常用的药材如黄芪、党参、白术、当归、白芍、地黄、牛膝、黄精、玉竹、天冬、麦冬、仙茅、何首乌、山药、莲子、肉苁蓉、龟板、鳖甲等，都是植物的根茎、果实及动物的甲壳类等，如以短工夫煎煮，其有效成分不易完全煎出，直接影响滋补调理的功效。

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