在运用冰箱的时分，肯定要把握好运用常识，不仅保证延长冰箱的运用寿命，更能吃到新鲜健康的食品。但是，在蕴躲和冷冻食品的时分，也有一些禁忌。
1.热的食品尽对不能放进运转着的电冰箱内。
2.存放食品不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长运用寿命，节省电量。
3.食品不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食品存放工夫、温度要求，公道利用箱内空间，不要把食品直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮躲。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放进箱内最下面，以零上温度贮躲为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷躲箱内或门档上，以4摄氏度左右温度贮躲为最好。
6.存贮食品的电冰箱不宜同时蕴躲化学药品。
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