儿童营养早餐食谱:珍珠疙瘩汤
原料:小麦粉50g,鸡蛋50g,番茄100g,胡萝卜20g,西葫芦20g,火腿20g,盐5g,芝麻油5g
做法: 1,将番茄、胡萝卜、西葫芦洗净,切成丁,火腿切丁;
2,向炒锅中倒入油,煸炒番茄、胡萝卜。西葫芦、火腿丁,待番茄成酱后放入清水,加盐;
3,等候水开的过程中,将小麦粉加水搅拌均匀,水开后将和好的面用调羹一点一点拨入水中,尽量做成大小均匀的小疙瘩;
4,将鸡蛋打散,待面疙瘩煮熟后,倒入锅内打成蛋花,淋上芝麻油,即可出锅。 949健康网www.949949.com
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