他不是厨师天龙八部,却有着近35年的厨龄。他说,没有厨房的地方,就像旅店,有了烟火味,才能叫家。他说,下厨代表着家,多少是为了让家人能够聚在一起,分享围坐闲聊的幸福;家宴代表信任,厨艺好不好,很多时候取决于用餐的心境。
农村大家族里长大的他,至今仍怀念小时候百十号人围坐一起吃饭的时光。他说,这才是家的味道。然而在城市化的进程中,很多人离家进城。如今,只有逢年过节才能围坐一桌。
“小时候想往外闯,但当我们各自长大,开始各奔东西,却开始怀念老家的生活。每个人的时间太有限了,基本都在用天、甚至小时来计算,与家人在一起的时间更是如此。不要等到有一天,你想起来了,才发现已经错过了。”
离家创业,萦绕心头的,除了无法陪在父母身边的遗憾,还有与孩子疏于沟通的愧疚。“创业初期,压力很大,有时候脾气比较大,耐心不够。直到有一天,我突然发现,他跟我一样高了,我这才意识到,以前的沟通方式可能不再适用了。
“生活就像一面镜子,孩子的身上或多或少有着你的影子。现在的我,很享受亲手为孩子烧菜的感觉,餐桌上的我们更像哥们。”
相比起创业初期,如今的他操刀更大的事业,但他却觉得自己学会了闲下来。他说,把自己忙丢了不是一件好事,要学着为自己腾出思考的时间与空间。
坐在自己一手设计的新家里,他说,如今在家里,待得最多的地方就是厨房与书房。厨房,是与家人分享的地方,而书房,则是为自己腾出的思考空间。
没有厨房的地方 是旅店不是家
没有厨房的地方goodfeel,就像旅店,有了烟火味,才能叫家。下厨,代表着家;家宴,代表着信任。厨艺好不好,有时取决于用餐的心境。在城市化进程的过程中,很多人离家了进城了,只有逢年过节的时候才能聚在一张桌上。当我们各自长大,有时候,却怀念老家的生活。在一起的时间非常有限,无法陪在父母身边,是我最大的遗憾。
——陶晓松
【记者】:陶总,江湖有您的传说,有着近35年的厨龄,练就了一手好厨艺。对下厨的热爱,最初是来自哪里?好手艺是自学得来的吗?
【陶晓松】:8岁开始下厨,算起来厨龄确实不短了。说实话,我特别怀念小时候的味道。我出生在一个农村大家庭,常常会看到家族里百十号人聚在一起的场面。家家户户都不关门的,走到哪一家,随时可以上桌吃,有一种特别淳朴的氛围。
我喜欢这种一家人聚在一起的感觉。现在房子太大了,父母不在身边,孩子出国了,剩下我们两口人,有时候回到家,心里也会有空荡荡的感觉。
在城市化进程的过程中,很多人离家了进城了,只有逢年过节的时候才能聚在一起。有时候,很怀念在老家时的那种生活,无法陪在父母身边,可能也是我最大的遗憾。
早年在外创业打拼,家里总是让我少牵绊,没有给我太多的压力。常年在外,对父辈更多的是歉疚。老丈人、丈母娘去世早,这一直是我们两口子的遗憾,未能尽更多孝道,我不希望把遗憾延续,希望在我父母有生之年,尽量多陪他们,陪他们旅游,多出去走走。
不要等到有一天,你想起来了,却已经错过了。每个人的时间太有限了,基本都在用天、甚至小时来计算。通过做饭、用餐的形式聚在一起,这是一个最好的相处与沟通方式。
对于下厨的人来说,有时候不是你烧的菜有多好吃,而是你在菜里加入了多少用心;对于用餐的人来说home.focus.cn,菜好不好吃,很多时候也取决于你的心境,你与谁吃。
【记者】:您觉得自己是居家好男人吗?
【陶晓松】:谈不上居家好男人,只是觉得,不管我们做什么事,也不管有多成功,有些底线的东西是不容丢弃的,比如对家的珍惜,对平淡生活的坚守,我觉得这就是一种快乐。现实生活中,很多时候人与人之间缺乏信任,不愿意把真实的、生活的一面展现给大家,所以大家看到的,往往是光鲜的一面。其实,我们都是普通人。
为孩子下厨 是一种幸福
创业初期,压力很大,对孩子总是耐心不够。直到有一天,我突然发现,他跟我一样高了,我这才意识到,以前的沟通方式不再适用了。生活就像一面镜子,孩子的身上或多或少有着你的影子。现在的我,很享受为他亲手烧菜的感觉。
——陶晓松
【记者】:您特别怀念小时候的味道,对童年的记忆很深刻。那您给儿子的是一个怎样的童年?在孩子的成长历程当中,您扮演着怎样的角色?
【陶晓松】:我觉得,生活就像一面镜子,孩子的身上或多或少有着你的影子。我们也曾有过非常多的理想或梦想,但最终并没有按照预定的轨迹去生活,而是在不断的调整和调试中,找到自己的方向。
所以,孩子的童年其实不应该是我们去设定的,我们不应该用自己的思维去改变另一个人。说实话,我觉得儿孙自有儿孙福。过于强势的父母与过于完美主义的生活状态,都不利于孩子的成长。
【记者】:如果满分是一百分17173,作为父亲,您给自己打多少分?
【陶晓松】:早年应该是不及格的,最近这些年我对自己也有所检讨,现在勉强及格。刚开始创业的时候,年纪比较轻,压力很大,有时候脾气比较大,对孩子的耐心不够。直到有一天,我突然发现,他跟我一样高了,这才意识到,以前的沟通方式不再适用了。
现在的我,特别享受为孩子亲手烧一道菜的感觉,餐桌上的我们,也可以像朋友一样敞开来聊。从生活点滴到青春期心里的小悸动,我们不会回避任何话题。有时候会跟他们开玩笑,有没有合适的女孩子,有没有女朋友。
但是,大儿子目前已经在国外,小儿子明年也即将出国,为他们下厨的机会也越来越少。大儿子出国前,为他烧了一个多月的饭,这段时光很美好。
【记者】:儿子出国后,最担心的是什么?
【陶晓松】:孩子已经19岁了,在我创业的这么多年里,只是都是他自己照顾自己。所以,对于出国,并没有太多的担心。只是希望他能通过国外的求学经历锻炼自己,开拓一下国际视野,没有太多的要求。
这一去就是两年,我不希望他假期回国,我要让他去打工历练,自己成长。孩子出国前,我对他说的一句话就是“时刻记住你是中国人”。在国外,不能丢中国人的脸,这是最起码的。我从心底里希望他找个中国媳妇,但我也绝不会反对他娶个洋媳妇。
但我一直强调,开明的教育方式不仅存在于西方,中国并不是一个保守的国家。中国自古以来在政治经济文化等方面非常强大。只是最近几百年,工业革命进程导致发展中遇到一些曲折,但这并不代表中国人不优秀,不代表中国没有改变的机会。所谓子不嫌母丑,我对我们的国家充满信心,我希望他也是。
未能留在父母身边尽孝是我最大的遗憾。从亲情的角度出发,我肯定是希望儿子能留在自己身边。但是,我不会干涉他们的选择,选择权最终是要放给孩子的。
适度精致的中国厨房新生活
别人的家焦点装修家居网,不会给你机会去做设计尝试,只有自己的家,我才有这个能力与权力去尝试。从厨房到书房,从客厅到卧室,全都是我一首操刀。如果让我打分,我觉得从心境上来说应该是120分的。从投资创业来到广东,今天我正式在广东安家了。这是我以120%投入的态度设计出来的家,装修效果也许见仁见智,但它与我内心的期望是基本一致的。
——陶晓松
【记者】:新家是您一手设计的,与您想象中是一样的吗?作为职业家居人,您对于家居环境会不会有更高的要求?
【陶晓松】:说实话,对于整个房子的装修,我还是比较满意的。这种满意,不在于装修如何好,而在于它是按照我们的生活方式定制出来的,讲究实用性。
比如厨房,我在中间设计一个吧台,有点咖啡馆的感觉,与传统的蹲坐餐椅不一样。这主要是从休闲聊天的角度出发,比较轻松,把闲适的咖啡馆感觉搬回家。朋友来了,三五知己也可以在这里闲话下午茶时光。另外,开放式的厨房吧台设计,也可以让单调的、一个人的厨房家务变成与家人分享、交流的下厨生活。下厨的时候,家人可以坐在一边随性的聊着说着,这种感觉很好。
在厨房的设计上,我诠释了双重角色。一方面,我自己喜欢下厨,我了解中国人的厨房生活,我觉得自己也是消费群体的代言人,希望把普通人的生活状态表现出来。另一方面,我本身就是做橱柜的,所以可能会以定制作为一些专业要求,从专业性上要求厨房装修。
【记者】:整个设计上,有一点中西合璧的感觉。
【陶晓松】:是的。厨房设计基本以实用方便为主,好的厨房其实可以优化生活的,给自己一点时间与空间。国外一些好的生活方式也应该引进来,比如红酒柜、咖啡机、烤箱以及垃圾处理器等,这些都已经在逐渐进入中国家庭。
【记者】:除了厨房校友录,还有哪些地方是最能够体现您对生活的灵感?
【陶晓松】:设计,从来不是用奢华可以解决的。每个家的设计,都需要从文化和年龄段去理解。在整个设计当中,我推崇的是轻装修、重装饰,大部分装饰基本与主体颜色保持一致。我追求的感觉是,站在人性化的基础上,有适度的精致。
什么是适度的精致?就是不追求奢华生活状态的精致。我觉得,这是一种心态。比如细节与用色,这些不一定需要花很多钱去装修,但是却能达到你想要的效果。装修的过程,是一种心境,你愿意花心思,投入心血,把细节处理好,哪怕是路上拾到的一块精致的小石头,也能让家装变得不一样。
【记者】:在您家里,我看到最多的两样东西,一样是石头,一样是画。这也是您自己搭配的吗?
【陶晓松】:我本身读书不多,如果让我去诠释完全的中式确实有压力,但我偏好传统文化,所以在装饰上用了很多中式的元素,比如石头,比如水墨画。我喜欢从各地收集各种各样的石头,不一定是大师作品,也不一定名贵,纯粹喜欢。
包括阳台柱上雕刻的梅兰竹菊,包括吊顶用的祥云图案,都是很中式的元素设计。而这些运用,只是在非常有限的对中国文化的理解上,从喜好的角度上的考虑。
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为自己腾出思考的时间与空间
时间永远是自己支配的www.focus.cn,把自己忙丢了不是一件好事,为自己腾出思考的时间与空间。
——陶晓松
【记者】:在很多人的印象里,董事长的生活离我们很遥远,日理万机,制定决策,每天处于饱和的工作状态。您的生活状态也是这样吗?
【陶晓松】:我觉得,时间永远自己安排出来的,我甚至感觉自己挺闲的。忙,不是有事没事的问题,而是你能否调节自己。我有独处的习惯,每周都会有一个人爬山思考的时间。
忙,有时候是好事,能证明你的存在状态。但是,把自己忙丢了绝对不是一件好事。再忙也需要给自己找一个静下来思考的机会,为自己腾出思考的时间与空间。只有静下来了go2map,才知道有哪些事情是可以做的,能够做的,而不会盲目的向前冲。
【记者】:待在家里的时间多吗?
【陶晓松】:基本上在家的时候,我最喜欢待的地方就是厨房和书房。厨房,刚刚说了,是与家人分享的地方。而在书房,就是为自己腾出思考的时间。待在书房,不是为工作,我从来不会把工作带回家。在家里,我不为自己预留任何工作的时间。有时候,也许只是在里面静静坐着。
早年打拼,很多时候在家的时间也被工作占据。但是,近几年我开始学着给自己腾出时间和空间。很多人说,这个很难做到,但我觉得,这是个人决策的问题。只要你愿意,你就一定可以做到。做不到,往往是你不愿意的结果。
书房的设计home.focus.cn,也是我花心思最多的地方之一。我把房门设在露台边,正对的是一片小树林,晚上偶有蛙叫,这就是小时候在农村老家的感觉,与小时候的生活喜欢有一定的关系。这样的环境,能够让我很快地安静下来。在书房里,翻些老书,倒不是为了看多少东西,而是要让自己保持一种精神状态。
【记者】:创业过程中总会经历一些大的节点,在这些节点背后,您的生活状态是怎样的?有没有压力特别大的时候?
【陶晓松】:从来没有轻松过,但也从来没有迷惑过。得不到的,我不会去强求。当事业、家庭与生活发生冲突的时候,我会把生活放在一个比较重要的位置,但是这三方一定是可以平衡的。
随着年纪的增长,到了这个年龄我特别容易感动chinaren,身边所有的爱都容易让我感动,来自父母的、妻儿的、员工的、社会的……在企业遇到困难的时候,都坚定地支持我们,给我们很多的帮助,这让我感触特别深。
当今的社会其实无时无刻不在创新之中,其实真的很难的,现在做企业真的是非常不容易,逆水行舟,不进则退,一种商业模式的长久告诉发展这是不可能的,所以我们其实是像苦行僧一样,永无尽头,但这就是你选择的。客观地说,这个过程是痛苦的,也是快乐的,痛苦的是你必须时刻要求自己要有变化,要有进步,要有超越,快乐的是你喜欢,你愿意。
追求简洁 却从不随便
衣着上goodfeel,追求简洁,却不从随便,以至于时常遭到太太投诉占用镜子的时间太长;性格上,早年过分追求完美的性格,随着年龄的增长逐渐褪出,现在不会过于吹毛求疵,会尝试去放下一些东西。
——陶晓松
【记者】:从衣着风格到个人风格,您也与很多的董事长不大一样。
【陶晓松】:我喜欢偏休闲、粗犷一点的搭配,这可能与我的性格有关。我觉得,穿衣最关键是穿自己的喜欢的,能体现自己风格和习惯的。衣着,跟价格、奢侈品、品牌没有必然关系,喜欢自己喜欢的东西就好。
但说到衣着打扮,有一点我不好意思,我太太老说我占用镜子的时间比她多。这可能是习惯问题www.focus.cn,因为一直是家里的老大,创业后也一直自己承担很多,我要整理好自己。一出门,就要面对社会、面对大家,整理好自己是对社会、对人的一种尊重。这是一种生活状态,常年形成,很难改变。
而在性格方面,早年过分追求完美的性格,随着年龄的增长逐渐褪出,现在不会过于吹毛求疵,会尝试去放下一些东西。
(文| 周雅玢)声明:此文系搜狐家居独家原创稿件或者独家披露信息,版权所有,如需转载转贴或以其它方式复制发表,请与搜狐家居联系
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