2007年赤福保质期造假事件发生后,日本赤福公司总裁Noriyasu Hamada公开道歉 因为一系列食品安全问题引发的惨剧,日本成了世界上最注意食品安全的国度。 20世纪30年代“痛痛病”事件 20世纪初,日本人发现富山县的水稻突然都变成了“侏儒”,长不高。19
沙门氏菌多数存在于动物的排泄物中,可通过水和食物传播,中毒食品主如果肉类、奶类、蛋类食品,常由于食物存放不当,食用前未烧熟煮透所致。肉类、食物较易受到污染。 沙门氏菌 危害 ①肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发热不适、全身疼痛,此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大,外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和
什么是瘦肉精 “瘦肉精”是一种俗称,它的真正名叫“盐酸克仑特罗”,又称氨哮素、克喘素,属于β-肾上腺素快乐剂,一种用于治疗哮喘的药物。早在20世纪80年代,国内外大量研究表明,β-肾上腺素快乐剂对动物具有营养再分配作用,在饲料中添加后可降低动物体脂肪含量,提高瘦肉率,促进生长,故也有人称之为“瘦肉精”。“瘦肉精”
食品安全法草案 “十个大盖帽管不好一桌饭”“八个部门管不好一头猪”,这些百姓口头语言形象地揭示了我国食品安全多头监管、标准制定政出多门的现象,一度被新闻媒体广泛引用。 民以食为天,加强食品安全监管燃眉之急。根据1万多条社会各界所提意见进行修改的食品安全法草案,摆在了新一届最高国家立法机关每位组成人员的面前。备受关注的这部法律草案,
很多日本国产食品价格高于进口食品,但因为有较严格的食品安全监管制度,它们还是日本人倾向于选择的 在日本,“安全”“安心”是国民普遍关注的课题,尽管国产食品较进口食品价格高出几成以至几倍,但是,消费者在购买食品时,仍旧将本国产品作为首选,反映出日本民众对国产食品及食品安全管理体系具有很强的信心。 在法
BVL现任主席Dr. Helmut Tschiersky-Sch?neburg 一直以来,德国政府施行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度,成为德国保护消费者健康的决定性机制。 食品安全监管及食品企业自查和报告制度 德国的食品监督归各州负责
食品监控机构在分析鸡蛋 从2010年年底至今,德国二恶英饲料污染事件持续发酵,引发全球媒体的广泛关注。事件除了造成全德5000余家农庄被关闭,数千只鸡被扑杀,大约10万枚鸡蛋被销毁,给该国农夫造成数以亿计欧元的损失外,更重要的是,事件给德国农业乃至这个国家的食品安全信用
误区一:橄榄油最贵,所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难,其消费的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到肯定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长,可用于烧伤烫伤的创面保护,而且不留疤痕
国产品牌奶粉 有条件消费进口奶粉的毕竟还是少数人群,那么,你了解有哪些国产知名奶粉品牌吗? 伊利 从一个小集体食品厂,能够走到今天,是特别不轻易的,其主要优势就是奶源,很多人都有“风吹草低见牛羊”的想法,其实这个是很多年以前啦。
食品安全法审议会议 民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家的健康发展,关系社会的和谐稳定。我国党和政府历来高度重视食品安全。早在改革开放初期的1982年,全国人大常委会就通过了食品卫生法(试行),标志着我国的食品卫惹事业进入了法治化轨道。在总结试行法施行经验的基础上,
日本对农产品施行可追溯管理模式 俗话说:“民以食为天”。即便是在科技日新月异、文明高度发展的现代社会,人类也还是根本无法挣脱对“食”的依赖。而在威胁人类公共健康和安全的各种隐患中,食品安全也一直被各国放在至关重要的位置上。近日,美国媒体又有报道称,食品欺诈已出现在该国市场上几乎各种食物、饮料和调料中,
由于国产奶粉几次曝出质量问题,担忧宝宝健康的妈妈们纷纷将目光转向了国外奶粉。超市和网上有很多国外品牌奶粉,你了解这些比较闻名的品牌吗? 国外品牌奶粉 美素佳儿 荷兰菲仕兰乳品公司消费,产地有荷兰、德国。 分别有美素力(0--6个月)
柑橘里的蛆毕竟是什么 柑蛆,学名叫“柑橘大实蝇”,仅为害柑橘类。南京仙林曾出现过的是“柑橘小实蝇”。无论柑橘小实蝇,还是柑橘大实蝇,一般选择把卵产在水果的内部,然后寄生在里面孵化。 柑橘大实蝇产卵后,在水果内部孵化出幼虫,它会在里面不断地破坏果肉,等长得老熟,再变蛹,钻出水果,掉到土缝里结茧,然后羽化成蝇,然后这样一代
棕榈油 棕榈油简介 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分,目前,它在世界油脂总产量中的比例超过30%。 油棕是一种四季开花结果及长年都有收获的农作物。油棕的商业性消费可保持25年。 棕榈油产地 油棕是世界上消费效率最高的产油植物。在马来西
根据1962年FAO/WHO食品发电委员会(CAC)对食品添加剂的定义,食品添加剂是指:在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份,但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。 糖果 我国的《食品添加剂运用卫生标准》将其分为22类: (
食品安全法 第七章 食品安全事故处置 第七十条 国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。 县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况,制定本行政区域的食品安全事故应急预案,并报上一级人民政府备案。 食品消费经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本