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宝宝辅食南瓜玉米羹怎么做? 2011-04-24

https://m.biud.com.cn 2011年04月24日06:59 家居装修知识网  


  

南瓜玉米羹怎么做?南瓜玉米羹怎么做?

   南瓜,又称番瓜、饭瓜、倭瓜、窝瓜、麦瓜、金冬瓜等,属于葫芦科一年生蔓生植物的一种。据说这种植物南瓜原产亚洲南部,因而有“中国南瓜”一说。我国中医学中认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。《本草纲目》就记载它能“补中益气”。《医林记要》也称它能“益心敛肺”。营养学家在婴幼儿饮食指导中也大力推崇妈妈们制作南瓜餐,因为从现在营养学的角度来看,南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,除此之外还富含可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。经常食用南瓜,能提高宝宝的身体免疫能力。

材料:


  

   南瓜30克,玉米渣子10克,香米10克

做法:


  

   1、南瓜洗净,去外皮,切成2厘米见方的小块,备用; 
  2、玉米渣子、香米洗净,放入砂煲中加入过量清水,置火上,先用大火烧开,再改小火慢熬约90分钟,直至粥软烂为止; 
  3、将切好的南瓜,放入高压锅中,置旺火上烧至鸣响,改小火焖约5分钟,熄火; 
  4、取出南瓜,用勺子压成泥状,拌入煮好的粥中,即可。

成品特点:


  

   口感香甜,糯而不腻。

营养价值:


  

   常食南瓜可以提高宝宝的身体免疫力。

小贴士:


  

   这样的南瓜羹妈妈们隔三差五就可以给宝宝做一顿,粥的种类可以根据宝宝的口味进行变化,我一般用婴儿粥煲给宝宝做粥,这样一来可以免去砂煲做粥的繁琐,二来还可以很好地控制粥量,以免浪费。

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